что за Сладость такая -что НЕ ТАЕТ ВО РТУ)))?

Обычный шоколад размягчается при 28ºC, а при 32-25 ºC уже вовсю тает, что делает его хранение и транспортировку достаточно нелегкой задачей. В жаркое время года или просто в жаркой стране шоколад требует использования холодильников и рефрижераторов. Иначе он не просто растает, но и потеряет свои вкусовые качества.

Еще в 1930-х американские военные призвали мастеров сладкого дела создать шоколад, который был бы не так чувствителен к температуре - чтобы солдаты, даже воюя в тропиках, могли спокойно держать батончик в кармане и не беспокоиться, что он растает. Те или иные модификации «температурно устойчивого шоколада» выпускались с тех пор миллионными тиражами и использовались в составе рациона не только для военных, но и для спасателей, и даже путешествовали на Луну. Во время войны в Персидском заливе Пентагон снабдил свои армии «устойчивыми» шоколадками Congo Bar.

В самом деле, оказалось, что обработать шоколад, сделав его более устойчивым к плавлению, достаточно легко. Труднее заставить людей затем его съесть: даже солдаты отмечали, что шоколад, хотя он и не тает, и вполне питателен, есть как-то не очень тянет. Проблема в том, что для повышения температуры плавления в шоколад добавляют массу наполнителей - например, овсяную муку - а легкоплавкое масло какао заменяют на другие жиры. Такая шоколадка на вкус напоминает парафиновую свечку.

Водка

это на столько интимный вопрос. что боюсь после моего ответа меня забанят, поэтому воздержусь от ответа =)