Что можно приготовить на шоколадной плитке?

Диабет, если часто употреблять)

Учебное пособие !

Маску для лица)

Первое, второе и.. компот!

Что нибудь

Шоколадное печенье.

4 яйца
-100 гр сливочного масла (аккуратно растопить)
- щепотку соли
- маленькая ложка разрыхлителя (или пол чайной ложки)
- 150 гр сахара
- плитка горького шоколада
- стакан муки
- немного растворимого кофе (сухого) - 0,5 чайной ложки
В маленькой кастрюльке на малом огне вместе топим масло, шоколад, сахар, соль, кофе.
Сахар растворился - снимаем с огня.
Чуть остужаем.
Вводим яйцо в не до конца остывшую масляно-шоколадную смесь. По одному яйцу вводим в тесто, взбиваем миксером.
Заранее подготовьте маленькие формы (силиконовые, металлические, бумажные, керамические - не важно), смажьте маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Теперь пора добавлять муку. Добавляйте частями. Перемешивать не миксером, а лопаткой. Это важно!
Фишка фонданов: заготовленное тесто плохо хранится. Его лучше использовать всё сразу, без остатка. Т. е. приготовили - разлили - в печь.
Теперь сели напротив печки с часами. Строго 7 минут выпекаете при температуре 180 градусов. Вынимать из формочек аккуратно - кексы хрупкие.
Результат: около десяти шоколадных фонданов с тонкой хрустящей корочкой и горячим жидким центром. Подавать только горячими, лучше с ванильным мороженым.
Особенности: если отпечённые фонданы хранить - они сами доготовятся. Центр загустеет - будет не круто!
Ольга Балабаева, 6 лет назад