Кто друг зайца??

Ну, Погоди!)

Чугунная жаровня.....

Белка. Только ей от зайца ничего не надо

А то морковка и травка хотят, что бы заяц их не трогал. Волк и лиса хотят заячьего мяса. Кролик хочет спариваться. А вот белка - ничего не хочет)

Сметана, лук и петрушка.Заяц, тушеный в сметане
Растительное масло - 4 стол.л.
Заяц - 1 шт.
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 3 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Корень петрушки - 2 шт.
Уксус - 1 стакан
Сметана 1 стакан
Вода
Лук чистим и нарезаем крупными кусочками. Зайца рубим на несколько крупных частей (почечную, окорочка, лопатки), срезаем пленки, промываем и промакиваем бумажным полотенцем.
Кладем мясо в глубокую чашку. Для маринада уксус смешиваем с холодной водой. После этого зайца заливаем маринадом и оставляем на 2–3 часа в прохладном месте, можно поставить его в холодильник.
Затем куски зайца вынимаем из маринада, обсушиваем кухонным полотенцем и перекладываем на противень, солим и добавляем заранее нарезанные коренья и лук, поливаем маслом и жарим в предварительно разогретой духовке до образования красивой румяно-золотистой корочки. Во время жарки периодически поливаем куски зайца соком, который выделяется из мяса.
Жареного зайца укладываем в сотейник. В сметану добавляем сок, который, образовался при жарке, и заливаем этой смесью мясо. Затем тушим под крышкой приблизительно 25–30 минут в духовке.
Бон апетит!

Морковка......

кролик

Знамо кто...