Если уж изготавливать, то нужно учитывать мнение и опыт других рыбаков и производителей продукции!
Предлагаю взять за образец складной вариант якоря-кошки (хорошо держит, удобен при транспортировке), В Украине пользуются большой популярностью.
При зацепах используют такую хитрость:
- Основной узел вяжут внизу якоря (там где "крылья"
- Веревку проведя в верхнее отверстие "туда и обратно" (красная линия) стопорят эластичной трубкой или просто тонкой палкой (синия линия)
-Возможен второй вариант - не заводя веревку в отверстие (верхнее) закрепить её леской, скажем так - не тонкой.
Фокус заключается в том, что при сильном зацепе потянув с усилием верёвку рыбак вытаскивает стопорную трубку или рвет леску и точка крепления остается одна - в низу якоря. Потянув мы заставляем якорь сложиться, что позволяет без особых проблем вытащить его на поверхность!
НУ КАК ТО ТАК))))

НИ КЛЁВА - НИ ЗАДЁВА!