Как правильно сварить перловку? Как правильно сварить перловку, и что добавить к ней для вкуса, если надо. На карася.

мы с мужем запаривали ее на ночь в термосе. Термос нужен на литр-полтора... всыпАешь полстакана крупы, заливаешь кипятком на полтермоса и закрываешь - утром готовая каша... Потом, пока теплая. в нее муж добавлял подсолнечного жмыха для аромата, хорошо перемешивал и брал на рыбалку...

Я, в хорошо разваренную перловку, давлю немного чеснока. На нашем водоёме оаботает с середины июня до середины августа. До и после червь и опарыш.

в термос заливаем кипятком и на ночь жмых-мёд-ванилин и т. д

Перед варкой крупу обязательно необходимо вымочить (лучше оставить перловку в воде на всю ночь), а затем — хорошенько промыть. Далее действуйте согласно следующей пошаговой инструкции.

Налейте в кастрюлю около литра воды и доведите ее до кипения.
Засыпьте вымоченную крупу в воду и варите ее приблизительно минут 5 с открытой крышкой, это к вопросу о том, сколько варить перловку.
Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить еще около часа.
Выдержите почти готовую кашу на водяной бане до полной готовности.
Добавьте соль по вкусу.
Заправьте приготовленную перловую кашу маслом по вкусу.
Подавайте к столу.

Важно!

За стоящей на огне перловкой нужен «глаз да глаз», поэтому постоянно помешивайте ее, иначе она пригорит и/или «убежит».

Что добавлять это дело вкуса, но сначала надо ее кипятком заварить тогда она нежнее будет

В перловку можно добавить ванильный сахар - несколько пакетиков на 1 кг. крупы. Также можно насыпать туда какао. Необязательно дорогого, рыбе пофиг. Обычного, советского.