чем отличается скользящий поплавок от обычного поплавка?

Обычный просто фиксируется на леске в определенном положении . А скользящий при забросе сползает к грузилу и крючку . После заброса поплавок занимает положение ограниченное узлом на леске . При ловле с берега, снасть можно далеко забросить используя спининговую катушку .

Скользящий поплавок имеет одну точку крепления,
...а "обычный поплавок" две-три точки крепления.

Добавлю только, что поплавок не должен, перед забросом, сползать на грузило, а останавливаться несколько выше. Иначе будет путаться.
А ещё на таких снастях используют поплавки с большой подъёмной силой (6 - 8 граммов), чтобы летело далеко и грузила делают тоже СКОЛЬЗЯЩИМИ, чтобы рыба не чувствовала веса грузила и не выплёвывала наживку до момента сигнализации о поклёвке. Для этого существуют грузила со сквозными отверстиями или петлями..

обычный установлен "жестко" и на определенную глубину
скользящий - подвижно, при забросе и вытаскивании - он перемещается по леске. А глубина выставляется специальным "стопором" на леске - в него поплавок "упирается" и "встает"

такое впечатление, что ни кто не знает зачем эта оснастка. для дальнего заброса вообще то есть матчевые удилища (онипозволяют делать заброс, в отличии от болонки) и матчевые поплавки (на них уже есть огрузка, что бы поплавок летел так что тянет за собой оснастку, и это даёт точность заброса). скользящая оснастка поплавка нужна в том случае если глубина места ловли (спуск огрузки) больше или близко к длине удилища, что была возможность не только заброса но и просто ловли.

не забывай про болонские поплавки это поплавки с двумя точками крепления использовать можно на сильном течении а твои поплавки с одной точкой крепления только на стояке.