Подскажите, пожалуйста, на такси из Шереметьево в Домодедово за 2-2,5 часа на такси возможно добраться в 7 вечера?

В теории - успеете. Но трудно предсказать ситуацию на дороге и то, что ваш самолет вовремя прилетит в Шарик. Да и время до выхода из аэропорта ( если только вы не взяли багаж) не угадаешь. Слишком рискованно. Но можно попробовать из Шарика на такси ( в Москву вряд ли будет пробка, все из Москвы в это время рулят). А уж далее смотреть по обстановке. Может быть ехать до вокзала, а далее на аэроэкспрессе ( расписание запишите заранее). Он идет до 50 мин. А если дорога свободна, то можно и на такси продолжить путь. Но такси лучше заказать заранее, так как бомбилы в аэропорту еще те гниды, удавить их некому.

В выходной день - скорее всего да.
В будний день - скорее всего нет, 7 вечера - чуть ли не самый пик пробок.

Лучше на двух аэроэкспрессах и метро. По крайней мере, это более предсказуемо.

Аэроэкспресс и метро - лучший вариант. ИМХО.
Пробки непредсказуемы. Таксисты тоже.

За это время вполне спокойно доберетесь, даже если будут пробки.

На данный момент 14-41 пробки средние от Шереметьево до Домодедово 88км через МКАД в дороге 1час 50минут, вечером Вы за 2.5 часа не успеете.

Можно.

Но ситуация на дорогах непредсказуема

можно, но зависит от дня недели, а также от ситуации с пробками, а их предсказать может только Аллах )

Тут вам правильно ответили про аэроэкспрессы и пробки. Но если у вас такая короткая стыковка между рейсами в разных аэропортах, то не забывайте, что самолёты, бывает, опаздывают. Могут быть задержки на паспортном контроле, выдаче багажа, и т. п. То есть выбирая стыковочный маршрут, я бы заложил как минимум 6 часов между плановым прилетом самолёта в Шереметьево и началом регистрации в Домодедово. То есть где-то 8 часов между рейсами.

Трудно предсказать ситуацию на дороге и то, что ваш самолет вовремя прилетит в Шарик. Да и время до выхода из аэропорта ( если только вы не взяли багаж) не угадаешь. Слишком рискованно. Но можно попробовать из Шарика на такси ( в Москву вряд ли будет пробка, все из Москвы в это время рулят). А уж далее смотреть по обстановке. Может быть ехать до вокзала, а далее на аэроэкспрессе ( расписание запишите заранее). Он идет до 50 мин. А если дорога свободна, то можно и на такси продолжить путь. Если тебе надо номер хорошего такси, то заходи сюда и получи http://www.taxi46600.ru