у фаленопсиса на цветоносе были бутоны, к ужасу своему увидела, что они засыхают и отпадают, что делать?

Вполне возможно, что вы увлеклись поливом и корни внутри субстрата начали пропадать. Я в этом случае (у меня так было) высыпала весь субстрат, обрезала пропавшие корешки и посадила в новый субстрат. При этом постаралась сделать так, чтобы наверху корешки обязательно остались, первые 5 дней не поливала (при посадке тоже не поливала) только опрыскивала растение, да и то не очень активно. Может быть и потеряете цветы, но сохраните растение. Главное - спокойно. Почитайте ещё советы. Вот этот у меня пропадал

ФАЛЕНОПСИС
Phalaenopsis, сем. Орхидные (Orhidaceae)

Или "орхидея-бабочка". Это эпифитные растения тропических лесов Австралии и Юго-Аосточной Азии. Необычайно красивые цветки фаленопсиса напоминают порхающих бабочек. Благодаря пышному и частому цветению, великолепному приспосабливанию к комнатным условиям это растение стало наиболее популярным из рода орхидей выращиваемых в помещениях.

Уход. Фаленопсисы замечательно растут в комнатных условиях, нетребовательны к освещению и повышенной влажности, это благодарное растение для новичков - оно быстро реагирует на изменение ухода. Оберегайте растение от прямых солнечных лучей и черезмерного увлажнения, субстрат не должен быть сырым.

Для нормального развития фаленопсисы необходимо подкармливать в течении всего года. В теплое время года еженедельно, в остальное 1-2 раза в месяц. Наиболее доступным удобрением для орхидей является "Азофоска"(1-1.5 г/л) . Для обильного цветения раз в месяц вносите сульфат магния (2-3г/л) . Подкормки лучше использовать внекорневые - опрыскивание листьев. (журнал "Флора" 4-2000г. )

Субстрат. Орхидеям требуется специальный субстрат, никогда не сажайте растение в обычную землю! Фаленопсисы это эпифитные растения, в природных условиях они растут на стволах деревьев. Орхидеям нужно большое количество воздуха. Чем крупнее субстрат, тем ближе к природным условиям. Состав: кусочки сосновой коры, кусочки размером 1-5см. древесный уголь, кусочки размером 0.5-1см. песок (или смесь вермикулита и перлита) , сфагнум. Соотношение частей 1:1:1:1.

Для выращивания орхидей лучше использовать пластиковые горшки, так как можно увеличить количество дренажных отверстий, а корни орхидей хорошо проветриваются снизу. Если вы выращиваете орхидею в горшке, то субстрат между поливами должен просыхать. Условия близкие к естественным создаются при выращивании орхидей в корзинах. Следите за влажностью субстрата, так как в корзинах он высыхает быстрее.

Для фаленопсиса в качестве фазы покоя достаточно четкого различия между дневной и ночной температурами. Для увеличения пышности цветения нужно обрезть отцветшие метелки на средней высоте растения.

При покупки фаленопсиса обратите внимание:
1. Внимательно осмотрите субстрат и корни, они должны иметь зеленую или серебристую поверхность, не должно быть признаков гниения. Отдавайте предпочтение растениям в прозрачных контейнерах, либо попросите продавца вытащить орхидею из горшка (это делается довольно легко и не принесет никакого вреда растению) .
2 Листья должны быть зелеными и плотными, без каких-либо пятен, на них возможны мелкие внешние дефекты (царапины, небольшие трещины) .
3 Корни, свисающие через края горшка - это нормально.

Вредители. Щитовки, червецы, тли. Грибные инфекции - результат неправильного ухода, например повышенная влажность и плохая вентиляция субтрата. Обработка фунгицдными препаратами. Не используйте медьсодежащих препаратов. В качестве профилактики используйте фундазол или оксихом раз в месяц. Особенно опасны слизни и улитки - бороться с ними довольно сложно, обработка мезуролом

...Ольга вам правильно подсказала, но только цветонос не отрезайте, может быть и цветы сохраните.