помогите что делать стефанотис умирает ((( скинул все листья

При слабой освещенности, перепадах температуры и избыточном поливе желтеют листья. И молодые, и старые листья этого растения могут желтеть, если стефанотис поливают жесткой водой. Чтобы избежать пожелтения листьев, поливайте стефанотис мягкой водой.
Стефанотис очень не любит перемены места (поэтому, наверно, он у Вас "в ступоре"). Ему нужно много воздуха и света (но без прямого солнца) . Летом он любит температуру содержания 20-25 градусов, зимой 12-14 градусов. Рекомендуется обильный стефанотиса полив мягкой водой с марта по август, в это же время еженедельная подкормка; землю пересушивать нельзя.

Затем полив сокращают до появления новых побегов. С октября по январь почву слегка увлажняют. Летом рекомендуется частое опрыскивание стефанотиса.

Пересадка стефанотиса в стандартную землю проводится только по необходимости весной; голые побеги обрезают.
Смотрите еще здесь

»

растение это не для комнатного содержания. . сложное в уходе

ПОЧЕМУ скинул? Помощь зависит от причины - что случилось? Как давно он у Вас, что менялось в уходе и условиях?

раскопать корни. если живых (не сухих и не гнилых) нет или мало - оставить здоровую часть, надземные побеги обрезать, корни обмакнуть в корневин, посадить в грунт и накрыть пакетом.

Мой скидывает листья когда ему жарко или недостаточные полив.
Если с этим все нормально, то пересадите, возможно действительно проблема с корнями.