Обычно это дело флориста в магазине, правильно закрутить стебли по спирали и завязать лентой в точке пересечения. Без опыта это может получиться кривовато. Нужно взять одну розу, положить на нее другую под небольшим углом, потом сверху третью и так по кругу. Получится что-то, похожее на песочные часы. Крепко держа стебли в месте пересечения обмотайте и завяжите либо сразу специальной лентой или сначала шпагатом, потом чем угодно, например, атласной или шифоновой лентой. Я как-то делала сооружение из 25 роз, для юбилея. Взяла корзинку, положила в нее пленку и кусок намоченного Оазиса (Это специальная пена для флористов, продается на базах и в салонах.) . Потом воткнула в оазис ветки и цветки, получилась вот такая штука, банальная конечно, но вполне соответствующая моменту.
25 роз - это объемный и тяжелый букет, можно просто купить лист красивого флористического фетра в тон, и обернуть розы, как младенца при выписке, с отвернутым уголком. Можно положить их в красивую большую коробку, это тоже неплохой способ. Есть специальные подарочные сумки для растений, они сделаны из пластика, и на дно наливается немного воды. В конце-концов поставьте их в бумажный подарочный пакет, так, чтобы головки роз были почти вровень с краями пакета. Сейчас такой способ очень в моде. Только пакет подберите неяркий и с минимальным рисунком. Для красных можно что-то посмелее. Успеха!