Ничего с ними не делать. Когда вырастут примерно сантиметров на 10-15, прищипнуть верхушку, чтобы не росли палкой, а пустили веточки.
Плодоносить они не будут. Их нужно либо прививать черенком от плодоносящего лимона, либо укоренить черенок от плодоносящего лимона. А не этих плоды, если и будут, то лет через 10.
Просто у вас будет зеленое обычное растение.
Можете вот это еще прочитать
http://floralworld.ru/forum/index.php/topic,8010.0.html
И чего с ними дальше творить? Растут очень быстро.
Кстати раньше начали ветвиться парные (всходили по два - семядольный+стрелка, одна стрелка загнулась, две оставшиеся кустятся)
все сейчас равномерного насыщенно зеленого цвета.