От чего на воздушных корнях орхидей появляется коричневатый налет?

Лохматый налёт - это плесень, вызванная массовым размножением плесневелых грибков (Alternaria, Cladosporium и другие) и грибков гниения древесины (белая и бурая бактериальная гниль) , микроскопические (0,002-0,007 мм) споры которые нередко присутствуют в субстратах или воздухе. До поры до времени они находятся в "спящем" состоянии и никак себя не проявляют, но как только окружающая среда становятся благоприятной, начинают активно размножаться, расползаясь в пустотах между корой, по поверхности субстрата, корневой системе и стебле (псевдобульбах) растения. Идеальной средой для размножения плесневелых грибков является слишком влажное содержание растения (постоянно влажный субстрат) в совокупности с высокой влажностью воздуха, недостаточным освещением (осенью и зимой) и достаточно низкими температурами (чаще всего не выше + 20 °C, но бывают и исключения) .
На начальной стадии развития плесени верхний слой субстрата нужно хорошенько взрыхлить, основательно просушить и впредь поливать растение только тогда, когда субстрат, в котором оно растёт, ПОЛНОСТЬЮ просохнет. Саму орхидею в обязательном порядке нужно переставить на более светлое место или организовать дополнительное освещение за счёт фитоламп. Как правило, этого бывает вполне достаточно.

Несколько хуже дела обстоят в случаях, когда плесень покрывает не только субстрат, но и корневую систему и стебель (псевдобульбы) растения, разрушая их оболочку. В данном случае орхидею нужно в обязательном порядке достать из субстрата, хорошенько промыть все повреждённые участки в тёплой воде (при температуре 30-35 °C) и на 10-15 минут замочить корни и стебель растения в слабеньком растворе фунгицида (например, в 1/4 или 1/6 от концентрации, указанной на упаковке) . Слишком концентрированный раствор фунгицида (подробнее ...) может сильно обжечь нежные корни орхидей вплоть до их полного отмирания.

Как правило, большинство представителей плесневелых грибков прекрасно уничтожаются при повышении общей температуры содержания растений, но есть и такие виды для которых необходимо воздействие температуры не менее + 100 °C, поэтому при посадке орхидей нужно тщательно промыть и продезинфицировать не только горшок, в который вы будете её садить, но и сам субстрат. Например, 1-3 минуты проворить в кипящей воде или просто замочить в кипятке на 10-15 минут. После дезинфекции кору необходимо хорошо высушить. Для профилактики появления плесени в субстрате настоятельно рекомендуется положить в него древесный уголь (не более 20 %) или же таблетки активированного угля. В течение 2-5 дней после пересадки орхидею нужно содержать абсолютно сухой. Это необходимо для акклиматизации растения и для предотвращения загнивания ран на корнях, полученных в результате пересадки. Впредь условия содержания орхидеи нужно оптимизировать: поставить её на более светлое окно, увеличить температуру содержания и поливать растение только тогда, когда субстрат, в котором она растёт, ПОЛНОСТЬЮ просохнет.

Просто от времени. На корнях орхидей обязательно живут грибы, типа микоризы.

обычно это механические повреждения