почему нельзя сразу поливать растения водой из под крана. Что от этого может произойти

Дело в том, что в водопроводной воде много нерастворимых солей, которые накапливаются на в почве, на поверхности корней. Если вы пытались хоть раз отмыть край использованного горшка, как сильно нужно тереть ножницами или ножом, чтобы отскрести "накипь". А представляете каково корням растения, ведь на них тоже налет остается? Поэтому считается, что в отстоянной воде нерастворимые соли оседают на дне. Кроме того, полив такой "жесткой водой" может привести к изменению pH в большую сторону, что категорически не приемлемо для культур, растущих только в кислой почве (например, чай растет при ph 4-5).
Лучше, конечно, использовать дождевую или талую снеговую воду для полива растений, но в городских условиях эта вода очень загрязнена выхлопами автотранспорта и выбросами предприятий по сравнению с взятой в загородном лесном массиве. Стоит только растопить снег, взятый у дороги - будет черная вода, хотя снег на глаз абсолютно белый, только что выпавший. А из снега из загородного леса получается кристально чистая вода. Часто по сравнению с ней водопроводная имеет некоторый желтоватый оттенок.

Можно, но для подавляющего большинства растений это плохо. Зимой вода идёт очень холодная, повреждает корни.

Почему ж нельзя-то?

Всю жизнь поливаю строго из-под крана, горяченькой.
Всё растёт прекрасно, и никаких налётов.

Это уж смотря какая в вашей местности вода.

Воду нужно отстаивать не менее 12 часов. Корни могут от ледяной воды погибнуть.

Это совет устарел давно. Нельзя поливать хлорированной водой. А воду уже давно хлором не обеззараживают. Так что поливайте, только температуру соблюдайте.

А у нас ещё хлорируют. И даже после того, как я выдерживаю воду несколько дней, остатки хлорки видны на поверхности почвы - она становится белёсой.
А зимой я приношу с улицы снег, и когда он растаивает - поливаю растения им.

почему же, я поливаю сразу из под крана когда жара и горшок аж горит от солнца, мои цветы этому подходу привыкли, (но только летом).

Поливайте дождевой водой. Цветы это оценят.

Водопровод тоже везде разный! У меня у родителей своя скважина, поэтому вода природная, хорошая. В у меня в квартире не вода а хлорка течет !! Ужас! От такой воды ( без отстоя) могут опасть листья и совсем погубить цветочек .. Но думаю от 1-2 раз полива ничего не будет .