Вопрос к любителям фиалок.

Я вот свои фиалки поливаю в землю, а не в поддон.
Если у растения начинается гниение середины розетки, то это может быть из-за
переувлажнения почвы или из-за колебаний температуры воздуха.
Надо обрезать цветок выше загнивания и пересадить его в новую почву.
Можно также восстановить фиалку при помощи укоренения нижних листьев.
Залить или пересушить фиалку – это одно и то же. Это может также послужить
причиной для того, чтобы начали вянуть листья. Поэтому очень важно
следить за своевременным и умеренным поливом растения. Если вы его
нечаянно пересушили, то тогда полейте цветок и накройте его на неделю
полиэтиленовым пакетом. Затем поставьте в тень, чтобы образовались новые
корешки.
Удачи! Сейчас весна, все получится.

..а удобрение как часто вносите? Предположу: перекорм удобрением, все же залив, или после полива стояли у открытого окна. Кстати горшки выбраны не верно, у фиалок маленькие корни и огромные горшки не нужны, горшок должен быть в раза меньше самой розетки-и корни хорошо развиваются и цветут чаще. А удобрения надо вносить с марта по август 1 раз в 15 дней, с осени по весну фиалки отдыхают. И еще, если пересадка была, то удобрения так же вносят через 4 месяца иначе корни сжечь можно, в новой почве пит. веществдостаточно-передозировка получается.

переукоренять все в новую почву+тепличка

Вот, собственно, результат и полива в поддон, и неправильности горшков, и режима полива. Эти фиалки уже не реанимировать, разве что, найдете более или менее жизнеспособный лист. На будущее, скачайте вот такую книгу, получите информацию "от А до Я". Если не найдете, пишите, подскажу, где искать.