Что делать с цветком спатифиллумом??

Это аглаонема! растение из семейства Ароидных, родственник спатифиллума.
Вид - Aglaonema commutatum, сорт 'Maria', скорее всего.

Аглаонемы не очень-то охотно укореняются даже в благоприятное время года. :( Летом приходится ждать месяца два, пока можно будет высадить в землю. А сейчас и вовсе надо набраться терпения…
Этот Ваш огромный черенок следовало бы немного укоротить снизу, сантиметров на пять, слишком много голого стебля. Исходя из того, что при посадке в землю надо будет заглубить до оснований нижних листьев. А корни образуются, главным образом, ближе к нижнему концу черенка.
Когда я укореняю осенью-зимой растения, я подвешиваю пластиковое кашпо с ними (слой воды сантиметров 7-8) под потолком ванной вблизи длинной люминесцентной лампы, которая там светит почти постоянно. Там у меня подвешено несколько горшков и корзинок с растениями, заодно и черенки. Дело в том, что для укоренения им необходимы и тепло, и свет, да и влажность воздуха в ванной повыше, чем в других помещениях.
Для стимуляции корнеобразования можно добавить в воду порошок Корневин, чуть-чуть - на кончике ножа, этот раствор менять раз в неделю. Корни будут расти не быстрее, но гуще, по моим наблюдениям.
И надо поглядывать, как себя чувствуют концы черенков, не начали ли подгнивать, тогда придется обновить срез по здоровому телу.

Аглаонема, быстро корни пока не пустит, ждите, вода должна быть кипяченной и теплой

Это же Деффинбахия))

Сейчас зима, не время для роста корней и всего растения. Пусть в банке с водой постоит подольше. Весной точно корни будут. Если доживёт.

Лучше не просто в воду, а в воду с галькой или керамзитом. Т. е. в стакан насыпаете гальку, заливаете водой и втыкаете росток. Быстрее дело будет.