Вчера купила себе фиалки, но не знаю как за ними ухаживать. На всех сайтах всё пишут по разному.

Из моего опыта выращивания поняла: главное для фиалок (правильнее - сенполий) - маленькие горшочки и нечастый полив ТЁПЛОЙ водой весь год (только после просыхания верхнего слоя).
Часто советуют полив в поддон - мне это было неудобно: непонятно когда просыхает почва. Поливала в край горшка.
Фиолетовая и розово-белая на фото выращены из листика, 2 другие - куплены цветущими.

Посмотрите здесь http://frauflora.ru/viewforum.php?f=124

Не может такого быть, чтобы по разному! Занимаюсь ими уже больше десяти лет, у меня много книг, журналов о фиалке и везде одно и то же пишут. Это давно изученное растение.
Ну есть расхождение в составе грунта, потому что нет строгого рецепта, главное, чтобы грунт был лёгким, с верховым (рыжим) торфом, не чёрным низинным. У каждого фиалковода свой рецепт приготовления смеси, большинство сажает в готовые грунты.
Главное - полутень, умеренный полив по мере подсыхания верхнего слоя примерно на один сантиметр. Фиалку нельзя ни переливать, ни пересушивать. Ничего сложного нет. Читайте здесь статьи - http://domfialki.ru/advices/.

Следите, чтобы в горшочке росло только одно растение- одна макушка. Если их несколько - рассаживайте по отдельным горшочкам. Замечательно растут и цветут на северных окнах. Остальные нужно от солнца прикрывать - марлей, вуалью, можно жалюзи - те, что по стеклу. Корни очень капризные - нельзя заливать или пересушивать и на листочки нельзя попадать при поливе, если попадете сразу салфеткой просушите. Удобнее всего поливать спринцовкой. Из удобрений - мне нравится Агрикола- растворимый порошок

Никак к сожалению все магазинные у вас завянут со временем а сделать нужно следующие пока не завяли отторвать по листочку каждой и поставить в воду весной она быстро листок даст корни и вот эи листы посадить образуется луковица (корень который уже будет преспособлен расти в домашних (рабочих ),простых условиях.

Им нравится тяжёлая почва. И они не любят много удобрений. Поэтому лучше купить для них специально, там дозировка уже готовая, а полив обычный, умеренный. И солнце прямое они тяжело переносят, как бы нужно что бы было светло, но не солнцепек . они не прихотливы главный подход к ним- без фанатизма