можно обрезать ветви на денежном дереве, сильно разростает денежное дерево

Даже нужно. Чтобы толстянка росла красивым деревом, ей необходимо формировать крону. Нужно дождаться, когда на ветке вырастут три или четыре пары листьев, и между последней парой появится новая почка. Ее-то и нужно выщипнуть пальцами. Через непродолжительное время вместо удаленной почки появятся две, а то и три новые почки - денежное дерево начало ветвиться! Если появляется только одна новая почка, ее нужно опять выщипать и повторять эту процедуру до тех пор, пока толстянка не поймет, чего от нее хотят. Если оставить две пары - новым веточкам будет слишком тесно, если пять или больше - ветви будут слишком вытянутыми и тонкими для веса листьев.
Если вы пропустили нужный момент, ветка отросла длинная, на ней пар листьев не три и не четыре, а гораздо больше - лишняя часть ветки отламывается (или отрезается, если ветка успела одеревенеть) . Делать это необходимо не под следующей парой, а сразу над последней оставляемой парой листочков - именно там находятся точки роста. В этом случае, скорее всего, останется пенек. Если же прищипываются юные почки, следов вмешательства не будет видно.
Источник: http://greenhome.org.ua/denezhnoe-derevo-tolstyanka-krassula-osobennosti-uxoda-i-razvedeniya

Формирование кроны Крассулы (денежного дерева) нужно начинать, пока растение еще маленькое. Обрезанная крона переросшего растения выглядит неопрятно и убого. Поэтому, пока растение небольшое, каждый год прищивывайте верхнюю пару листьев, Крассула обрастет за лето, будет выглядеть красиво и ухоженно ...
Важно не забывать о хорошем освещении в период роста. Подойдет южное окно, правда, листочки могут немного "загореть", но это не страшно. Кстати, на солнце, растение иногда и не нуждается в прищипывании, само растет пышным и кустистым ( "см. первое фото, тогда я еще не знала, что Крассулу можно прищипывать, но растение и без прищипки выглядит неплохо).

Весной можно обрезать. Но лучше прищипнуть верхушки. Тогда хорошо будет ветвиться.

Я свой немного запустила. Вырос как то в ширину и в две стороны. получилось приплюснутое дерево. Я его пообрезала без жалости. На месте пеньков потом все равно вырастут ветки. Но теперь новая напасть. Он стал ветки внизу пускать, где уже вполне красивые стволы были. Будет шарик, видимо, у меня)