Подскажите что это за растение (цветок)?

Ваш каланхоэ Блоссфельда хорошо бы укоротить за счёт обрезки (отрезанные части укоренить в рыхлом грунте, а потом посадить отдельно несколько черенков в один неглубокий горшок).
А для цветения нужно "создать" короткий световой день.
"Цветение каланхоэ — цветок короткого дня.
Летом выносим растение на веранду, балкон, сад, а заносим в теплое помещение перед заморозками. После таких «прогулок на свежем воздухе» домашнее каланхоэ обильно зацветет к рождественским праздникам.
Каланхоэ и уход
Цветение длится долго, продолжительностью до 4-5 месяцев. После его окончания, отцветшие соцветия вместе с цветоносом необходимо удалить, а растение каланхоэ переставить, по возможности, в более прохладное место. Цветок не поливают в течение месяца, а затем следует пересадить и перенести на хорошо освещенное место.
Рекомендуется постоянное обновление каланхоэ блоссфельда, тем более, что оно отличается легким и быстрым вегетативным размножением, черенками и отпрысками. За год они вырастают и формируются в полноценные, взрослые растения. А чтобы кустики были компактными и густыми, летом делают прищипку для образования и ветвления побегов.
Если в течение месяца ему искусственно сокращать световой день до 8 часов, то каланхоэ блоссфельда вновь зацветет. После яркого дневного света можно накрыть кустик темным колпаком, таким образом обеспечив ему полную темноту.
Уход за каланхоэ в домашних условиях не требует от нас больших усилий, а радовать своим цветением оно будет до полугода. "

Каланхое Блоссфельда... Цветет действительно красиво... Но... нужно соблюдать определенные условия содержания. В гугле поройтесь....

Это каланхое. Цветет красиво и очень продолжительно. Чтобы не вытягивалось нужно его обновлять (укоренить побеги). https://www.youtube.com/watch?v=FAlzeZZbSNM