Посадила толстянку (денежное дерево). Как за ней ухаживать?

Судя по фото, на подоконнике довольно прохладно (видно, что наружная створка окна закрыта неплотно). В таких условиях полив желательно делать не чаще одного раза в 2, а лучше - в 3 НЕДЕЛИ. Причём ТЕПЛОВАТОЙ отстоянной водой буквально по одной столовой ложке.
Даже в летнюю жару самый частый полив - один раз в неделю, соответственно чем прохладнее - тем реже. Не бойтесь пересушить: Красула овата = Толстянка = "Денежное дерево" - это суккулент, т. е. растение, которое накапливает влагу в толстых листьях и стволе. Корни у неё очень маленькие - в них нет большой необходимости, а потому и посадочные ёмкости лучше подбирать маленькие.
Чтобы предохранить корни от переохлаждения после полива сделайте "кашпо" из маленькой бутылки из-под йогурта (см. фото). Это заменит и поддон.
Черенок наклонён в сторону, поэтому надо ставить так. чтобы исправлять наклон.
На первом фото взрослое растение явно не формировали: росло как росло.
Если маленькое растение задумаете в виде деревца с разветвлённой кроной, то уже сейчас можно удалить самые маленькие листики, т. е. сделать прищипку.

Ей нужен знатный кувшин, а не одноразовый стаканчик. В остальном - лчше никак.

18.01.2017
В стаканчик обязательно кладу камешки для дренажа, особенно, когда хочу сохранить влагу, но растение не поливаю и нет сливного отверстия внизу.
Сейчас у черенка нет корешков, раз корешков нет, поливать не нужно, чтобы толстянка не загнила.
Только когда появятся корешки и тронется в рост, можно будет слегка увлажнить грунт.
Можно полить стимуляторами для быстрого образования корней, но для суккулентных растений этого делать не надо, корни пущенные в обычных условиях более выносливы.
Чем ярче освещение и реже полив, тем короче расстояние между листьями (междоузлиями), тем компактние выглядит растение, не будет заваливаться набок, и ему не нужны будут подпорки.
В холодное время года, недостаток света, солнца, поэтому полив скудный.
Моя после обрезки.

Не заливайте. У ДД корешки могут загнить. Если почва качественная обязательно приживётся.

Поменьше поливать и все будет хорошо.

я свою толстянку перестал подкармливать бутербродами и посадил на диету, так она стала спортом заниматься и я понял, что это кипарис..)))

До укоренения советую поливать так, чтоб земля была пропитана водой хорошо, но не залита, а когда увидите новые молодые листочки, то поливайте гораздо реже. Она не боится пересушки, так что лучше полейте её раз и забудьте про нее на недели 2.