Подскажите что делать с орхидеей??

Надо аккуратно отрезать верхнюю часть с новыми корешками, срез прямо под новыми корешками. Старую орхидею оставить жить в этом же горшке, она может дать деток, так как вполне жизнеспособна.

Я бы отрезала старые корни и посадила орху, заглубив новые. Но сначала вы бы разобрались, с чего вдруг старые отмирают. Не видно грунта, неизвестно, как вы за ней ухаживаете - что тут можно сказать? Боюсь, новые корни постигнет судьба старых, если вы не поменяете отношение к бедной растюхе, которая всеми силами старается выжить.
P/ S/ Ни в теплую, ни в холодную воду корни "класть" не надо. Вполне достаточно грунта из кусочков коры

Старые корни пока рано отрезать... оставьте пока всё как есть. Ну или если пересадить. Субстрат - кора! :))) при пересадке посмотрите корни, которые внутри. Если они гнилые, то их убрать. Посадка такая-же как на фото примерно...

Ваша орха пытается выжить в неподходящей посудине! Пока ваша орха в хорошем состоянии, но ее необходимо пересадить в другой домик ( лучше пластиковый горшок, где будет больше доступа воздуха) и обязательно поменять субстрат на сосновую кору ( орхиата, компо сана, серамис для орхидей- это лучшие субстраты для орх), чтоб горшок не переворачивался, положите на дно камень или гравий ( промытого). Все, что сейчас с ней происходит, это она "убегает" по постоянного переувлажнения в горшке, наращивая новые корни сверху, это явный признак того, что в горшке корни скорее всего сгнили. тк стекло не пропускает воздух, а он очень важен для корней как и свет) По этому, сажайте в новый прозрачный пластиковый, обязательно в новый субстрат. Острым секатором отсечь от старого пенька в том месте, где растут новые, молодые ( короткие корни), это уже у вас новое, молодое растение. Просушивате срез, сажаете строго в сухую кору, закрепляете на опоре, чтоб орха не болталась и ставите в светлое место, не на прямые лучи, первые полив не раньше чем через 4 дня. Далее поливы по просушке. А та часть, что осталась в стеклянном горшке, ее просушить, пролить от гнили фунгицидом ( фитолавин, максам, по инструкции) и чуть позже пенёк даст детку.
П. с. отрезатьчуть выше старого сухого цветоноса ( на фото справа, белый пенёк) но не задев молодые корни.

Ммм... У меня тоже есть орхидея. Но таких проблем с цветком у меня не было. Поищи в гугле.
Возможно надо отрезать плохие корни. А вместо этого в теплую воду (почти холодную) положить новые корни