Мне понравился ответ Максим ки, однако вижу, что последующий ответ Вас "успокоил".
Именно поэтому хочу ещё раз повторить совет: зря посадили в грунт - надо только в кору.
В таком горшке и корней не видно.
Настоятельно советую поменять сам горшок на прозрачный с доп. отверстиями по стенкам (см. фото - лучше всего сделать их дрелью). Если очень хочется использовать именно этот горшок, то подберите по его размеру прозрачный - меньшего объёма. Т. е. используя цветной горшок в качестве кашпо - обязательно с воздушным зазором между друмя ёмкостями.
Фаленопсис - эпифит, в природе растёт, цепляясь за кору деревьев.
Потому желательно в квартирах приближать условия к природным.
Да и ухаживать проще: почти нет риска залить корни.
Относительно полива: после любой пересадки даже без конденсата на стенках надо выдержать недельный срок (у фалика нежные корни, при вероятных ранках может попасть инфекция).
Эта орхидея при нормальном тургоре листьев (на фото листья достаточно крепкие) спокойно выдерживает две и более недели без полива. Только НЕ на солнцепёке.
И ещё совет (из собственного опыта): не надо закрывать верхнюю часть корней, чтобы корневая шейка была открыта для обзора. Если слишком жарко, то можно положить немного мха сфагнума по краю горшка - опять-таки НЕ касаясь корневой шейки.
В комментарии - фото моего фаленопсиса - для иллюстрации совета относительно сфагнума.
