У цветка хлорофитум много длинных порослей, можно ли их отрезать, как за ним вообще ухаживать ?

Скорее всего "...много длинных порослей" - это детки на длинных цветоносах.
Лично мне нравится, когда они свешиваются вниз.
Но их можно отрезать и укоренить в воде (лучше кипячёной).
Ухаживать, как за всеми растениями: полив по мере просыхания верхнего слоя на глубину 2 см.
Впрок поливать НЕЛЬЗЯ: даже это неприхотливое растение может зачахнут от переувлажнения грунта (+ посадка в горшок на вырост).
Лучше пропустить очередной полив: у растения на этот случай есть НЗ - утолщения на корнях, которые в случае необходимости подпитывают растение в период пересушки.

Вы лучше поставьте его повыше, как на фото выше показано. На этих цветоносах сначала мелкие цветочки будут, а потом детки с воздушными корнями. Очень декоративно. Будут свисать такие "паучки". Подождите, когда воздушные корни на детках побольше будут, тогда можно срезать и посадить в землю, как самостоятельное растение.

Самое неприхотливое комнатное растение. Особого ухода не требует. Можно поросль отрезать, почему нет.

Хлорофитум ещё называют "весёлая семейка" именно из-за наличия корзиночек-деток - с ними цветок смотрится ещё более очаровательно. Весной их можно отрезать и укоренить в воде.
По уходу главное:
Не ставить на яркое солнце.
Если рядом горячая батарея, накрыть её влажной тканью.
Не заливать - я поливаю редко, а землю закрываю высушенным мхом-сфагнумом, песком или можно декоративной корой, поэтому почва долго не просыхает.
Часто опрыскивать из распылителя - такие ванны надо делать, чтобы не желтели кончики листьев, создавалась нужная влажность.
Хлорофитум - полезное растение, так как нейтрализует токсины, в том числе формальдегид и угарный газ, которые выделяет мебель, половые покрытия, вредные микроорганизмы. Таким образом, он полезен людям, особенно аллергикам.