Что делать? у меня не растут цветы. какие выбрать?

Те растения, которые уже есть у Вас - фиалка и розы - имеют свои циклы развития.
В январе при обычных комнатных условиях на подоконнике растения пребывают в заторможенном состоянии, которое по сути является отдыхом перед весенней вегетацией.
Уход минимальный: полив после просушки верхнего слоя почвы на глубину 1,5 см - 3 см (в зависимости от глубины горшка и размеров корневой системы, да и самого растения в целом).
Желательно немного подогревать поливочную воду (после суточного отстаивания).
Исключить сквозняки при проветривании и переохлаждение корней в горшке после полива (если дует, то приподнять на деревянную или пластиковую подставку).
Если Вас волнует здоровье растений, то почитайте статьи об уходе
+ при показе фото ваших цветов "в полный рост" с горшком в одном кадре, сможете получить рекомендации опытных цветоводов.

При выборе новых растений требуется знать ваши личные пристрастия: какие нравятся + условия (окно какой ориентации, есть ли животные в доме, маленькие дети - есть опасные растения для несмышлёных).

зимой фиалки не растут .. они в состоянии сна до февраля. плесень появляется когда поливают сверх меры .. зимой растениям нужно очень мало влаги, так как света за окном мало и процесс фотосинтеза замедлен. я поливаю свои растения когда начинают опускаться листочки.

а полив в меру-это как? микроклимат в квартире тут ни при чем... если появляется плесень, значит полив явно избыточен... тем более такие растения как розы и фиалки к избытку влаги особенно чувствительны...

Так зима сейчас. А в это время года растения как-то не особо растут.

Суккуенты заведите

Согласна с Ириной К. Изучать. Создавать условия. Если не получается-не мучить себя и растение. По собственному опыту знаю. Тепло ли вашей фиалки. Если она к свету не очень требовательна. У меня хорошо на северных окнах растет. Зато к теплу. И ножкам зимой тепло должно быть. И сквозняки ни-ни. Иначе будет стоять еле живая с тусклой листвой. От сквозняков разводы белые по листьям. ..Роза вообще не комнатное растение. (если у Вас роза, не гибискус).... Держать можно, но не стоит той волокиты. После цветения нужна прохлада и отдых. Паутинный ее очень любит... Учиться, учиться и учиться. Иначе никак.

окна на какую сторону?
растения питаются светом, но почему-то об этом почти никто не знает

Прежде чем решить какие цветы завести, надо знать ориентацию окон Вашей квартиры, насколько светло, тепло, влажность какая. И еще Вам надо хотя бы немного изучить как ухаживать за растениями, которые приобретаете

С розами сложно, с фиалками не знаю, давно не пробовала, но можно взять и попроще цветы, ту же герань. Декоративный перец хорошо растёт, отзывчивый на уход. Денежное дерево просто в уходе как репа пареная, только подрезать вовремя. Фаленопсисы тоже. Плектрантус душистый вообще сорняк. Фиттония тоже хорошо растёт, любит влажность. Есть где разгуляться)

Грунт! Это ключ всех решений. Грунт! Нужен дорогой, качественный. Остальное мелочи- светлая большая терраса, много воздуха и вид на море.

Купите кактус

в квартире может быть повышена влажность. ищите цветы, которые любят такое, типа орхидей