А можно в домашних условиях приготовть чай каркаде из цветов китайской розы?

Раньше я тоже думала, что каркаде - чай из китайской розы (той, что мы выращиваем в квартирах) . Оказывается, каркаде готовят из совсем другого растения, которое называется розелла, или гибискус сабдариффа Hibiscus sabdariffa . Это однолетнее травянистое растение семейства Мальвовые, происходит из Индии, сейчас выращивается в тропических регионах всего мира.
Все его части съедобны. Для изготовления напитка используются только тёмно-красные листочки, чашечки и подчашия цветков, называемые розанчиками.
Растение можно выращивать дома в горшечной культуре, семена легко можно найти в пакетике с чаем каркаде.
Всего в роде Гибискус насчитывается около ста пятидесяти видов, растущих в тропических областях Азии, Африки и Северной Америки. Среди видов встречаются как травы, так и кустарники и деревья. Некоторые виды могут выращиваться как декоративные растения.
Теперь несколько слов о самом чае.
В Египте каркаде считается лекарством от всех болезней. Широкое применение получил в арабской медицине.
Напиток содержит много витаминов и органических кислот, в частности, содержит лимонную кислоту.
Большинство приготавливают каркаде неправильно. Его нужно варить, а не заваривать.
Горячий
2 чайные ложки лепестков кипятят в одном стакане воды в течение 3—5 минут. Добавить сахар по вкусу. После того как напиток выпит, размякшие лепестки каркадэ можно съесть.
Холодный
Приготовляется так же, как и горячий каркадэ, но при этом охлаждается и в напиток добавляются кусочки льда.
Холодный (вариант)
На упаковке каркаде некоторые производители указывают такой рецепт приготовления: настоять лепестки каркаде в холодной воде в течение 8 часов.

Интересно, что в горячем виде чай каркаде повышает давление, а в холодном — понижает.

Мона!

Можно, у меня есть египетский и мой по вкусу такой же.

КАРКАДЕ - применение в народной медицине
Имеются отзывы о действии Каркаде как: антисептического, противовоспалительного, жаропонижающего;
тонизирующего; вяжущего, пищеварительного; желчегонного, диуретического; седативного средства.
Каркаде представляет собой народное средство снижения дискомфорта при тошноте, лечения раковых заболеваний.
В народной медицине применяется для профилактики диспепсии, дизурии, лихорадки;
снижения последствий синдрома похме-лья, устранения сердечной недостаточности,
нормализации давления, предупрежде-ния неврозов, болезни Барлоу и облегчения неприятных ощущений
при болезненном мочеиспускании.

Листья по своим целебным свойствам являются незаменимым смягчающим средством. В гавайских манускриптах
описаны случаи их использования в диуретических, жаропонижающих и седативных целях. Плоды представляют
собой антицингот-ное средство; листья, плоды и зрелые чашечки сочетают в себе диуретические и анти-цинготные
действия; а сочные чашечки, заваренные в кипяченой воде - это прекрасное средство от тошноты.

Госсипетин, антоцианин и глюкозид, гибисцин, содержащиеся в цветках, обеспечивает диуретические и
желчегонное действие, уменьшают вязкость крови и кровяное давление, стимулируют перистальтику кишечника.

На Бирме, семена используются как средство снижения возбудимости, а листья как смягчающее средство.
Тайванцы знают семена гибискуса как диуретическое, слабительное и тонизирующее средство.
На Филиппинах используют кислый корень гибискуса в качестве тонизирующего средства,
способствующего повышению аппетита [Perry, 1980]. Ангольцы рекомендуют листья в качестве
смягчающего напитка при кашле. Центральные африканцы применяют листья при абсцессах.

Watt and Breyer-Brandwijk отметили уменьшение интенсивности алкогольного эффекта у цыплят
после внутреннего введения экстракта Каркаде и пришли к заключению, что экстракт Каркаде
уменьшает степень всасывания спирта в крови! Это следует учесть людям, употребляющим алкоголь.

Это не тот сорт гибискуса.
Чай приготовить, конечно, можно. Но он не будет таким, как магазинный.

попробуйте, и нам потом расскажете)))

Чай каркаде готовят из цветов тропического растения. Это высокий куст, относится к семейству мальвовых. Называется - “гибискус сабдарифа”, и это ближайший родственник комнатной “китайской розы”. У него крупные цветки до 10 см в диаметре, с толстыми лепестками, ярко-красные с темнофиолетовым венчиком снаружи и пурпурным внутри. Обладает сильным ароматом. Листья, стебли и чашечки красноватого оттенка. Для чая используют чашечки цветов, из них получается чайный напиток кисловатого вкуса и красивого насыщенного красного цвета. Этот напиток из гибискуса прекрасно утоляет жажду и обладает полезными свойствами.
После увядания цветка чашечки становятся сочными и мясистыми, ярко красного цвета. Их используют не только для чая, но и делают из них желе, соусы, компоты и даже маринуют. Темно-красные мясистые соцветья и чашечки чая каркаде содержат также различные органические кислоты, такие как яблочная, винная, лимонная. Именно поэтому, приготовленный из них чайный напиток, обладает приятно кисловатым вкусом.

Чай каркаде

Чай каркаде - это в принципе, не совсем чай, он готовится из лепестков растения Гибискус, его еще называют розой. Встречается чай каркаде как в виде отдельных лепестков, так и в виде бутонов, готовится он аналогично черному чаю. Отличительная черта напитка - приятный кисловатый вкус, очень освежающий, и яркий красный цвет.
Чай каркаде имеет и полезные свойства, говорят, именно его предпочитали египетские правители. Он помогает организму бороться с вирусами, очищает от шлаков, и даже может носить звание «чай для похудения» .
А что можно сказать конкретно про популярный сейчас чай для похудения? Большинство из его разновидностей готовится на основе смеси трав, в состав может входить зеленый чай или каркаде. Эффект, какой вызывает чай для похудения, в большинстве своем слабительный и мочегонный, что позволит вам очень быстро заметить результаты, но чрезмерно увлекаться им не стоит - вы можете заставить ваш кишечник облениться, и вам придется постоянно принимать подобные препараты.
Чай каркаде - это цветочный чай, который производится из лепестков Гибискуса. Гибискус выращивается в Египте и Судане на крупных плантациях. В народной медицине арабских стран чай Каркаде используют в качестве гипотензивного, спазмолитического и противовосполительного средства
Каркаде́, или каркадэ́, или напи́ток фарао́нов, — сладковато-кисловатый на вкус чайный напиток ярко-красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы (научное название растения — Hibiscus sabdariffa).
Является национальным египетским напитком. Горячий чай пьётся в качестве прохладительного напитка в жару. Также употребляется холодный каркаде с сахаром, который по вкусу напоминает морс.

Hibiscus sabdariffa — розелла, или гибискус сабдариффа — однолетнее травянистое растение семейства Мальвовые, происходит из Индии, сейчас выращивается в тропических регионах всего мира.

Сухой чай каркадеВсе его части съедобны. Для изготовления напитка используются только тёмно-красные листочки, чашечки и подчашия, называемые розанчиками. Растение можно выращивать дома в горшечной культуре, семена легко можно найти в пакетике с чаем каркаде.

Всего в роде Гибискус насчитывается около ста пятидесяти видов, растущих в тропических областях Азии, Африки и Северной Америки. Среди видов встречаются как травы, так и кустарники и деревья. Некоторые виды могут выращиваться как декоративные растения.