уважаемые пользователи интернета расскажите несведующему человеку что такое куки (cookies) и как их включить?

Cookie - это небольшая порция текстовой информации, которую сервер передает браузеру. Сами по себе cookies не могут делать ничего, но когда пользователь обращается к серверу (набирает его адрес в строке браузера) , сервер может считывать информацию, содержащуюся в cookies, и на основании ее анализа совершать какие-либо действия. Например, в случае авторизованного доступа к чему-либо через веб, в cookies сохраняется логин и пароль в течение сессии, что позволяет пользователю не вводить их снова при запросах каждого документа, защищенного паролем. (Подробнее смотрите список источников в конце статьи. )
Вчключаем cookies в разных браузерах

Internet Explorer 6 и 7:

В меню Сервис (Tools) выберите пункт Свойства обозревателя (Internet Options), откройте вкладку Конфиденциальность (Privacy) и нажмите на кнопку Дополнительно (Advanced). Установите флажок Перекрыть автоматическую обработку файлов cookie (Override automatic cookie handling) и оба флажка Принимать (Accept). Описанным способом вы включаете прием cookies независимо от уровня безопасности.

По умолчанию установлен уровень конфиденциальности "Средний", в это режиме часть сторонних cookie (различные счетчики, рейтинги) блокируется. Максимальным уровнем является "блокировать все cookie", что блокирует прием cookie и передачу уже существующих на компьютере. При установке минимального уровня разрешается прием cookie от всех узлов.

Кнопка "Узлы" позволяет задавать исключения, имеющие приоритет над автоматическим анализом. Она недоступна при выборе минимального и максимального уровня конфиденциальности, так как не имеет для них смысла. Нажатие данной кнопки вызывает окно, позволяющее ввести адрес узла и выбрать применяемое для него действие - "Блокировать" или "Разрешить", что позволяет вручную запретить или разрешить cookie для определенных узлов. В частности, можно установить высокий уровень конфиденциальности и затем разрешить прием cookie для определенных узлов.

Firefox 1.5 и выше:

В меню Инструменты (Tools) выберите пункт Настройки (Options). Перейдите в раздел Конфиденциальность (Privacy) и откройте вкладку Cookies. Установите флажок Разрешать сайтам устанавливать cookies (Allow sites to set cookies). Нажмите на кнопку Исключения: (Exceptions:) и убедитесь, что адрес сайта, с которого необходимо принимать cookies, не заблокирован.

Есть возможность просмотра принятых cookies - для каждого cookie можно увидеть расшифровку всех его параметров, в частности срок действия и значение. Кнопка "Удалить cookie" позволяет избирательно удалять любой cookie, кнопка "Удалить все cookies" производит удаление всех хранящихся на компьютере cookie.

Firefox 2.0 и выше:

В меню Инструменты (Tools) выберите пункт Настройки (Options). Перейдите в раздел Конфиденциальность (Privacy) и в блоке Cookies установите флажок Принимать cookies с сайтов (Accept cookies from sites). Нажмите на кнопку Исключения: (Exceptions:) и убедитесь, что адрес сайта, с которого необходимо принимать cookies, не заблокирован.

Opera 9.00 и выше:

В меню Инструменты (Tools) выберите пункт Настройки (Preferences) и перейдите на вкладку Дополнительно (Advanced), выберите пункт меню Cookies и установите Принимать cookies (Accept cookies).

Safari

В меню Safari выберите пункт Настройки (Preferences:). Перейдите на вкладку Безопасность (Security) и в блоке <Принимать Cookies> (Accept Cookies) выберите пункт Всегда (Always).

Полезные советы:
Стоит периодически анализировать хранящиеся на компьютере cookie на предмет наличия в них конфиденциальной информации. Создающие такие cookie сайты стоит внести в черные списки, разрешив для них только сеансовые cookie;
После завершения работы на компьютере в местах публичного доступа рекомендуется удалить все cookie. Есть специальные переносные версии браузеров, рассчитанные на автоматическое удаление cookies;
Настраивая браузер можно запретить прием сторонних cookie. Это, как правило, не сказывается на просмотре WEB сайтов (режутся счетчики, ifram

Какая программа-браузер?