Как проверить какие программы "Жрут " интернет трафик?

Фаервол вам в помощ. Касперского ставить не рекомендую, слишком он уж самостоятелен и слишком многое решает за вас, либо оставляет незащищенным для того чтобы все работало как надо.
Самый лучший фаервол - outpost, там есть режим когда он сам автоматически в течение недели настроит правила а дальше их можно будет отредактировать вручную и убрать лишние полномочия приложениям или добавить недостающие когда вы точно знаете что они нужны.

А тут и проверять ничего не надо я тебе и так могу сказать - больше всего жрут видеофайлы когда их скачиваешь и тут уж ничем не поможешь, все остальное жрет понемногу.

http://www.agnitum.ru/products/security-suite/index.php удобная штучка, но ручки по началу нужны...

Время суток, и т д. влияет на скорость предоставляемую сервирами. Проверьте процесы, быстродействие системы, не скачиваются ли обновления, и не работает ли в это время антивурус (сканирование)

traffic inspector

лучше всего убить сразу двух зайцев: надо поставить kaspersky internet security версия 7.325 (скачать прогу frost kis по заморозке ключей, чтобы crack-нуть) . Вот: она и от вирусов будет защищать и за сетевой активностью приложений наблюдать. По многолетнему опыту - Это самый классный фаервол (программа которая контролирует сетевую активность) и крутой антивирусник, все остальное- ФУФЛО, хоть и систему немного грузит, зато защита НАДЕЖНАЯ. После установки, запустить Сетевой экран и посмотреть, какая прога жрет трафик. Удачи)