Посмотрите Fate/Zero - романтики почти нет, зато есть весьма недетский сюжет плюс несколько довольно нетривиальных сентенций.
Посмотрите PlanetES - отличная фантастика.
Посмотрите Gungrave. Или его исторического предшественника, Berserk-а. Или Claymore, но он попроще.
Посмотрите Bokurano - ОБЧР и дети, но почти нет соплей.
Посмотрите Ghost in the Shell - фильмы, если хотите насладиться уже почти забытой атмосферой киберпанка, или сериалы - если Вас больше привлекает детективная составляющая.
Посмотрите Ima Soko ni Iru Boku и Infinite Ryvius - две примечательные попытки выразить средствами аниме что-то не очень анимешное.
Посмотрите Code Geass и Death Note - со злодеями в главных ролях (правда, один из них - благородный бэтмэн, но сути дела это не меняет)
Посмотрите Resсue Wings или Flag - рекламу японских сил самообороны.
Посмотрите Darker than Black - особенно второй сезон, с ПТРД (или ПТРС?) .
Посмотрите Gunslinger girl (тоже особенно второй сезон) и Requiem for the Phantom - если любите истории про печальных убийц.
Посмотрите Ergo proxy или Texhnolyze - и то, и то непонятная ботва с аллюзиями и претензией на философию, но завораживает.
Посмотрите, наконец, Legend of the galactic heroes - практически "Война и мир" (такая же классическая, толстая, нудная и прекрасная) в забытом ныне жанре космической оперы.
А лучше ничего не смотрите. Ну его нафиг, это аниме
