как открыть свой сайт и для чего? хочу знать все подводные камни

Любовь, чтобы открыть сайт. то в первую очередь нужно четко осознавать самой - для чего он нужен, какие проблемы собираетесь решать. Как его раскручивать и как зарабатывать. Необходимо адекватно осознавать, что любая идея темы сайта, придуманная Вами - уже давно кем-то придумана. Нужно придумать то, что еще никто не придумал. Это важно! А вот после того, как найдете четко тему для своего сайта и поставите цель, изучайте далее "создание и раскрутка сайта" - (это можно вбить в поисковую строку). Про кулинарию, про домашние заморочки, про собак и кошек, про кройку-шитье, и вообще про все-все женское - этого в Интернете уже навалом. Например, если решили открыть сайт с уроками про вязание на спицах - наберите сначала в поисковой строке "сайты вязания на спицах" - и посмотрите сколько их тысяч. Ну и далее по смыслу. Удачи Вам!
Я дополню -
самый главный "подводный камень" - это придумать тематику, которой нет нигде и ни у кого, или которая мало раскручена из-за своей специфичности.

Чем популярнее будет сайт тем больше будет желающих взломать его или наделать кучу фэйков

Мне кажется основной подводный камень это идея и ее реализация, вы должны очень хорошо понимать о чем у вас будет сайт, и он должен быть оригинальным и красиво и удобно оформлен. Продумайте слоганы в плоть до названия, такого чтобы не повторялось. Очень часто люди обращаются в таком за помощью в подобные компании как эта http://branding-expert.ru . Еще один нюанс, бесплатно сделать хороший сайт не вкладывая в него, не получится.