Асинхронность в JS это что то типа многопоточности?

Асинхронность в JavaScript не является полноценной многопоточностью, как в некоторых других языках программирования. Вместо этого, JavaScript использует концепцию однопоточности событийного цикла (event loop).

В JavaScript выполнение кода происходит в одном основном потоке выполнения, но с помощью асинхронных функций и колбэков, JavaScript может эффективно обрабатывать задачи, которые требуют ожидания, такие как скачивание файлов или отправка сетевых запросов, без блокирования основного потока.

Когда вы запускаете асинхронную операцию, такую как скачивание файла, JavaScript продолжает выполнять другие задачи и события, асинхронная операция выполняется отдельно. Когда операция завершается, вызывается соответствующий колбэк или обрабатывается промис, позволяя вам продолжить работу с полученными данными.

Таким образом, асинхронность в JavaScript позволяет эффективно управлять задачами, которые требуют времени, не блокируя основной поток выполнения и обеспечивая отзывчивость интерфейса пользователя.

JS - однопоточный язык с кооперативной многозадачностью.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Многозадачность#Совместная_или_кооперативная_многозадачность
Так что асинхронность реализуется в рамках одного потока: пока один процесс работает, все остальные стоят и ждут, когда до них дойдёт очередь.

JS однопоточный язык, но операции выполняются ассинхронно. Поток не ждёт соединения с сервером, а продолжает отрисовку страницы без остановки.

Асинхронность не равно многопоточность, а в JS, за редким исключением, многопоточности вообще нет, всё выполняется в одном Event Loop в однопоточном режиме.

Это не мпногопоток, JS однопоточный, но в нем есть механизм EventLoop, позволяющий добиваться асинхронного выполнения инструкций.
Если интересно, вот почитай.
https://doka.guide/js/async-in-js/

Да, вполне возможно, что где-то под капотом создаётся новый поток под асинхронную функцию. Даже, скорее всего так и есть. Современные CPU оптимизированны под это. Новый ждущий поток не стоит практически ничего.

Многопоточность управляется извне, асинхронные вызовы контролируются изнутри процедуры