Как открыть столовую?!?! Необходимо сопровождение, советы! Бизнесплан.

Наши цены:

Приведенные цены являются ориентировочными и могут изменяться в большую или меньшую сторону в зависимости от сложности объекта и объема заказанных услуг.

Первичные консультации и экспертная оценка

Консультации в офисе компании - бесплатно.
Консультации на объекте (или в офисе) заказчика - 6000 рублей.
Экспертная оценка помещения под предприятие питания. - 20 000 рублей (без учета транспортных и коммандировочных расходов) .
Экспертная оценка действующего предприятия. - 60 000 рублей (без учета транспортных и коммандировочных расходов) .

Планирование гостиницы, ресторана

Маркетинговые исследования - 50 000 рублей.
Разработка концепции ресторана - 110 000 рублей.
Разработка бизнес-плана ресторана - 160 000 рублей. *
Разработка концепции гостиницы - 360 000 рублей. *
Разработка бизнес плана гостиницы - 540 000 рублей. *

*включая маркетинговые исследования
Разработка креативной концепции ресторана (фирменный стиль, название, логотип... ) - 185 000 рублей.
Разработка креативной концепции гостиницы (фирменный стиль, название, логотип... ) - 260 000 рублей.

Проектирование гостиницы, ресторана

Рабочий проект ресторана (дизайн проект гостевой зоны + технологический проект кухни) - 1 800 рублей за кв. метр.
Дизайн проект гостевой зоны ресторана - 2 100 за кв. метр.
Технологический проект кухни - фудкорт 60 000 рублей, классический ресторан - 100 000 рублей.
Дизайн проект гостиницы - 1 000 рублей за кв. метр. (при определение метража считаются общественные зоны и типовые этажи с номерным фондом) .
Технологическая экспертиза существующего проекта или техническое задание на проектирование ресторана 30 000 рублей.
Технологическая экспертиза существующего проекта или техническое задание на проектирование гостиницы - 250 000 рублей.

Разработка меню и обучение персонала

Базовая стоимость разработки меню и обучения персонала составляет 280 000 рублей. В стоимость включены транспортные и командировочные расходы.

Подбор персонала

Базовая стоимость услуги составляет 100% от оклада по открытой вакансии.

Подготовка к открытию или антикризисное управление рестораном

Подготовка к открытию, открытие ресторана и сопровождение бизнес процесса предприятия в первые месяцы работы командой специалистов Russian Horeca Group. Порядок стоимости услуги составляет 350 000 рублей в месяц.

Ресторан под ключ

Ориентировочная стоимость услуг компании при реализации проекта под ключ - 10% от объема инвестиций (без учета стоимости помещения) .

Управление предприятием

Управление предприятием осуществляется по договору "Доверительного управления" или по договору "Постановки бизнес процесса (без передачи имущества) ". Порядок суммы выплачиваемого вознограждения – 5% от валового дохода предприятия или 20 % от прибыли. Затраты и доходы предприятия, удовлетворяющие обе стороны, утверждаются бюджетом.

Только не здесь все это нужно искать... .
И если вы задаете вопросы - как открыть столовую, да еще и бизнес-план спрашиваете, Вам ЯВНО РАНО ЭТИМ ЕЩЕ ЗАНИМАТЬСЯ.