Что приготовить из горячего на юбилей?

приготовьте настоящую ДОЛМУ. если понадобится рецепт дайте знать

МЯСО

Свинина, запеченная с черносливом
Свиная лопатка 2-2,5 кг 300 г, чернослива 100 г, орехов грецких, приправы.
Свинину натереть чесноком, солью, специями. Оставить на 10-12 часов. Затем уложить на свинину чернослив, орехи, завернуть рулетом и выпекать в духовке до полной готовности.

Свинина «Пальчики оближешь»
Свинина (корейка) 400-500 г, помидоры 2 шт, перец сладкий 2 шт, оливки без косточек 6-8 шт.
Свинину нарезать ломтиками и хорошо отбить. Помидоры, сладкий перец нарезать. Измельчить чеснок и лук, пассеровать на масле. На мясо положить овощи, оливки, маслины, лук, чеснок. Сбрызнуть вином и запекать в духовке 15–20 мин.

Мясо в сырно-майонезной корочке
Мясо 500 г, сыр 200 г, яйца 3-4 шт, майонез 100 г, мука, соль, раст. масло для жарки.
Мясо нарезать поперек волокон, отбить с двух сторон. Смешать натертый сыр, яйца, майонез, соль и муку (сколько возьмет) , чтобы получилось довольно густое тесто. Обмакивать мясо в тесто и жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.

Мясо Мономаха
Отбиваешь кусочки свинины, обмакиваешь в майонез и выкладываешь на смазанный противень, затем сверху лук полукольцами (чуть ошпаренный) , помидорки кольцами, опять мяско и все повторить, сверху заливаешь смешанными с майонезом, мелко натертым сыром и чесноком, и в духовку. Когда готово, на каждую тарелку лист салата порцию мяса и горкой картошечку фри, а с другой стороны горочку граната, но можно и без него.

Мясо по-французски
Нарежь ломтиками, отбей, положи в смазанный маслом противень или сковороду, посоли, поперчи, сверху слой репчатого лука, потом слой картофеля, еще чуть посоли. Верхний слой смажь майонезом, посыпь тертым сыром и в духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита.

Куриные грудки на противень, сверху сыр с чесночком и майонезом, запечь в духовке. Параллельно можно также приготовить картофель (предварительно отваренный).

Мясо по французски

Стриптиз!

Жаркое! Готовится в одной кастрюле в духовке. Правда до этого нужно крупными кусками обжарить морковь, картофель, лук, мясо, белые грибы (можно купить мороженые) Потом всё положить в кастрюлю, залить бульоном и в духовку на час-полтора. Если мясо-говядина, то его первым обжарить, залить бульоном и раньше овощей поставить в духовку. Беспроигрышное блюдо. Всегда хвалят. Про специи не забудьте (перец горошком, лавровый лист, соль...)

Киевские котлеты или Узбекский Плов.

Водка !!!