говядина - 160г
масло сливочное - 10г
помидоры - 100г
лук репчатый и зеленый - по 25г
лимон - 1/4 шт.
уксус - 10г
перец
зелень.
Говядину (вырезку) нарезать на 5-6 кусков на порцию, смочить уксусом, добавить тонко нашинкованный репчатый лук, посыпать солью, перцем, сложить в не окисляющуюся посуду и поставить в холодное место на 2-3 часа. Перед жаркой кусочки мяса нанизать на шпажки, смазать растопленным сливочным маслом и, повертывая шпажку, жарить мясо над горящими углями 5-8 мин.
Готовый шашлык снять со шпажки на блюдо. Гарнировать нарезанным кольцами репчатым луком, зеленым луком, помидорами и дольками лимона. Украсить ветками петрушки. Вместо лимона к шашлыку подают соус ткемали.
На гарнир иногда подают целые помидоры, обжаренные на решетке одновременно с шашлыком
Советы, идеи для досуга
Подскажите пожалуста, как правильно приготовить шашлык,и все необходимые ингредиенты зарание СПАСИБО!
Мясо, соль, перец, лук, угли.
Ольга Лазарева
68 487
Однозначного рецепта нет. Их сотни. Набери в поисковике "шашлык" и выбирай на свой вкус.
ну тее чо лень в яндексе набрть слово шашлык ???там 100000000000рецептов
Людмила Дейнега
32 773
Татьяна Колганова
14 088
все выше перечисленное сверху, мясо надо брать из расчета 300 ГРАММ НА ЧЕЛОВЕКА, это чтоб точно наесться
знаю что хорошо для маринада брать майонез с низким содержанием жиров ( в нем много уксуса, но недостаточно чтобы мясо стало жестким) , специи по вкусу ( есть готовые для шашлыка продаются) , лук
можно вино красное сухое ( для свинины, говядины) , белое сухое ( для курицы) , водка (для баранины)
можно замачивать мясо в маринаде лимон+подсолнечное масло) , в томатном соке
знаю что хорошо для маринада брать майонез с низким содержанием жиров ( в нем много уксуса, но недостаточно чтобы мясо стало жестким) , специи по вкусу ( есть готовые для шашлыка продаются) , лук
можно вино красное сухое ( для свинины, говядины) , белое сухое ( для курицы) , водка (для баранины)
можно замачивать мясо в маринаде лимон+подсолнечное масло) , в томатном соке
Denya Roronoa
6 831
свиную шею или дргое мясо средними кусками режь в кастрюлю ложи туда порежь лук кольцами нарежь свежей кинзы базилик и 1 лавровый лист положи посоли все и залей белым сухим вином или выдави сок 1 лимона хорошо положи все под пресс на сутки.
Юлия Урезко
6 744
самый вкусный свиной шашлык-мясо, соль и перец и не больше 15 минут на углях... к нему маринованный лучок, посыпанный укропом и соус по вкусу....
Яйца молодого верблюжёнка маринуют 1час в мошонке кенгуру. Гадость! но экзотично...
Похожие вопросы
- Подскажите какие аниме мне можно посмотреть а то уже не знаю =( ?! заранье Спасибо !!! подскажите пожалуйста
- Подскажите пожалуйста, какое-нибудь аниме или мангу по жанрам романтика и седзё!!! Зарание спасибо!!
- Помогите отгадать загадку...Зарание спасибо...
- какой фильм посовеиуете так чтоб поржать??) а то давно уже не смиался от души) зарание спасибо)
- РЕБЯТА С ПЕРЕВОДОМ ПОМОГИТЕ -НА ЛЮБОЙ ЯЗЫК МОЖНО ПЕРЕВЕСТИ текст -зарание спасибо огромное!
- как стать няшкой для всех в школе. Зарание спасибо
- Я хочу сделать кастет ( из дерева ) это будет считаться угаловно наказуемым помогите, зарание спасибо.
- Люди помогите! Хочу напугать своих друзей скримером! Кто знает сайты-скримеры скиньте поже!!! Зарание спасибо!
- Прошу.. срочно нужно) зарание спасибо))
- подскажите, пожалуста, хорошее стихотворение про крутых девчонок, только без пафоса и мата. это для конкурса а ну-ка девушки