Ремарк и еда. почему в своих произведениях Эрих Мария Ремарк так много удиляет внимания еде и напиткам?

Действительно, в произведениях Ремарка много внимания уделяется еде и напиткам.. .
А кальвадос он просто воспел.. .
«Триумфальная арка» - безнадежная страсть, буквально залитая кальвадосом, — на каждой странице, в каждой сцене, чуть ли не в каждой строчке.. .
Почему?
Можно говорить об ужасах войны, которые пришлось пережить автору, о голоде, о "потерянном поколении", представителем которого был Ремарк.
Многие молодые люди после войны не могли адаптироваться к мирной жизни, кончали с собой, сходили с ума... Как тут без алкоголя.. .
Другое дело, что описывает еду в своих произведениях автор по особому, ему это кажется важным и привлекательным.
Да что говорить о литературе, если о своей возлюбленной Марлен Дитрих он пишет так: "Я видел Пуму дома: в белом передничке она готовила яичницу. "
Возможно, он просто любил хорошо поесть?
Ведь именно Марлен Дитрих отывалась о мужчинах так: "Все настоящие мужчины любят поесть. Тот, кто вяло пробует поставленное перед ним блюдо, ковыряясь в тарелке, определенно нездоров. И это касается не только желудка. "

Пожалуй, я соглашусь с Денисом Алалыкиным - герои Ремарка - люди, попавшие в тяжелую жизненную ситуацию, когда особый вес приобретают простые ценности. Кроме того, им по большей части приходится приспосабливаться - в старой жизни они имели лучшие условия. А в описании еды и напитков тоже многое можно рассказать о героях - но тем, кто "в теме". Если, скажем, в тексте русского (советского или постстветского) автора один герой пьет портвейн и закусывает его луковицей с черной горбушкой, а другой - употребляет водку под малосольные огурчики, то для нашего читателя уже половина психологического портрета готова, иностранец же не почувствует, скорее всего, ничего.
В конце пятидесятых - начале шестидесятых, когда у нас широко публиковали Ремарка, а советская интеллигенция им зачитывалась, вышел небольшой казус.
В "Триумфальной арке" едва ли не на каждой странице упоминается кальвадос, герои пьют его постоянно. Естественно, у нас, за железным занавесом, никто и знать не знал, что это за штука. Решили, что что-то изысканное и утонченное, говоря о выпивке, предлагали друг другу "дернуть кальвадоса", "вдарить по кальвадосу" и т. д. Пили же при этом, естественно, то, что было в продаже.
Через некоторое время кто-то, вернувшийся из-за границы (а таковых тогда были в прямом смысле единицы) , не доложил про этот напиток, что пробовал, дешевка и гадость ужасная. Ремарковские-то герои его употребляли не от хорошей жизни, но нам это было непонятно.

у Харуки Мураками внимания действительно много.. . а у ремарка особо как-то не припоминается.

ну как вариант - ряд текстов описывает сложные времена.. . а в сложные времена в цене простые вещи - еда, убежище, оружие, самки. и именно в такой последовательности.

ну, дык наверное, дапалнительная тропа, штоп характер раскрыть или ситуацию описать. чо человек ест, как он ест и с кем - этож тожы спосаб подчеркнуть социальный статус героя, его эмацыанальное состояние в данный мамент. ну, и сделать героя более выпуклым, реальным - не дух же он бесплотный.

Голод ее поябывал наверное регулярно, вот и мечтала )))

Наверное, она была на диете, и чтобы не сорваться, писала столько много про еду)))