Есть вопрос. в чем смысл названия повести собачье сердце

Смысл названия произведения можно толковать двояко. Первый вариант лежит на поверхности - повесть могла быть так названа в честь самого эксперимента, произведенного профессором Преображенским.
Также смысл названия может заключаться в самих людях, таких, как Швондер. Им никто не пересаживал собачьих сердец, они у них с рождения. (хотя собаки тоже бывают разные, как и люди)
<…> Швондер и есть самый главный дурак. Он не понимает, что Шариков для него более грозная опасность, чем для меня. Ну сейчас он всячески старается натравить его на меня, не соображая, что если кто-нибудь, в свою очередь, натравит Шарикова на самого Швондера, то от него останутся только рожки да ножки.

— Ещё бы! Одни коты чего стоят! Человек с собачьим сердцем.

— <…> Сейчас Шариков проявляет уже только остатки собачьего, и поймите, что коты — это лучшее из всего, что он делает. Сообразите, что весь ужас в том, что у него уж не собачье, а именно человечье сердце. И самое паршивое из всех, которые существуют в природе! ”
“В Шарикове непереносимы отнюдь не рудименты его собачьей сути, но именно «человеческая сущность» Клима. И если у него «собачье сердце» , то не в буквальном значении «сердце, принадлежащее собаке» , но в уничижительно-метафорическом смысле” (С. Руссо)

В том, что собачье сердце лучше шариковского

из собаки сделали человека, пересадив мозжечок и половые железы, а Шариков так и остался собакой (не мозг и половые железы делают нас людьми, а сердце)

в не благодарности