Если публикуешь произведение на сайте "Самиздат" авторские права сохраняются?

Всё об авторских правах можете прочитать в 4 части Гражданского Кодекса РФ.
Никакие органы, регистрирующие авторские права, в этом законе не упоминаются. Следовательно, нужно самому позаботиться о своих авторских правах.
Самый лучший способ - публикация своих произведений в книге, в которой есть ISBN (международный номер, подтверждающий ваши авторские права) . Если вы, Евгения, пишете добротные стихи, приглашаю вас в общероссийский поэтический сборник (книга в твердом переплете, с ламинированной обложкой, обязательно с номером ISBN ). Ваши авторские права будут гарантированы.

Есть еще один способ регистрации авторских прав. Вы печатаете свои произведения на бумаге, помещаете их в конверт и.. . отправляете сами себе через почту России. Когда вы получите конверт, на нем будет дата отсылки. Конверт вскрывать нельзя. И если понадобится доказать свои авторские права, к примеру, в суде, вы предъявляете этот конверт с произведениями.

Ни в коем случае не ходите к нотариусу! Нотариус вас спросит: как вы докажете что это ваши произведения? Может быть вы их присвоили! И, естественно, ни один нотариус не пойдет на то, чтобы заверить недоказанные произведения.

Должны сохраняться. Если сомневаетесь - сделайте копирайт - заверение рукописи у нотариуса.

не факт: если вдруг что-то случится с сервером, Вы не сможете доказать, что произведение когда-то было там опубликовано.

Только официально зарегистрировав свою работу, вы имеете право потом доказывать своё авторство.