Кто назвал Яшу подлецом? И почему? (Вишневый сад)

Варя назвала Яшу подлецом, потому что в старину подлецами называли людей
которые имели неблагородное происхождение. А лакей человек неблагородного
происхождения поэтому и подлец.
Кроме того он невежественный хам, очень довольный собой. Яша преклоняется
перед всем иностранным и гордится тем, что жил за границей.
В Париже он любил бездельничать, а в ресторанах просил, чтобы ему подавали
только самые дорогие блюда, даже если у господ не было достаточно денег.
Там же он пристрастился к сигарам и шампанскому.
В глазах окружающих хочет казаться образованным и старается произносить
умные фразы. Своим иностранным лоском Яша покоряет сердце горничной
Дуняши и использует ее в своих целях.

в изображении лакея Яши, этого ублюдка, Чехов использует приём прямого; «лобового», сатирического раскрытия.
Его появление предваряет характеристика Вари: «видела подлеца».
Уже в первом мгновенном проходе Яши через сцену Чехов двумя штрихами, — его деликатным вопросом «тут-можно пройти-c?» и нагло-циничным обращением с Дуняшей,— полностью осветил облик этого законченного мерзавца, нахала, умеющего скрываться под маской внешней учтивости. А затем, постепенно раскрывая свойственную ему внутреннюю сущность, Чехов показывает его грубый эгоизм, жестокость к матери, презрительно-высокомерное отношение ко всем людям, от которых он не зависит, развращенность, пошлость в отношениях с Дуняшей, невежество, всякое отсутствие чувства любви к родине, презрение к народу, из которого он вышел, низкопоклонство перед всем иностранным.