Как случилось, что Барыня возненавидела Муму

"отношения" у барыни и Муму не заладились с самого начала,
ибо собачка не стала потакать барыне, и даже отказалась от
молока, что задело самолюбие горделивой и капризной барыни,
разозлило старушку и с сего мгновения судьба Муму
начала определяться весьма печально.
Последней каплей послужило то, что Муму и вовсе чуть не
укусила её, но Муму и не хотела её кусать, а лишь "напугать",
чтобы защититься.
Герасим прятал Муму от барыни, но ночной лай собаки вывел
барыню из себя. Муму нарушила покой барыни, к тому же
посмела оскалиться и зарычать - такого потерпеть барыня
не могла.
Но дело тут не только в том, что собачка оскалила зубы
при приближении барыни.
Если принимать во внимание тот факт, что прообразом
барыни была мать Ивана Сергеевича Тургенева,
то можно сделать вывод, что, скорее всего, была она
внутренне глубоко одинока и никем не любима.
Естественно, что будучи несчастной, она с трудом наблюдала
счастье других. В этом причина разлуки Герасима и Татьяны
и приказа утопить собаку.
Третья причина-просто отношение помещиков к своим
крепостным крестьянам не как к живым людям,
а как к собственным вещам, то есть произвол и деспотизм.

Степан принес блюдечко с молоком, поставил перед Муму, но Муму даже и не понюхала молока и все дрожала и озиралась по-прежнему.

– Ах, какая же ты! – промолвила барыня, подходя к ней, нагнулась и хотела погладить ее, но Муму судорожно повернула голову и оскалила зубы. Барыня проворно отдернула руку.

Произошло мгновенное молчание. Муму слабо визгнула, как бы жалуясь и извиняясь… Барыня отошла и нахмурилась. Внезапное движение собаки ее испугало.

ревность всему виной)) приревновала к Герасиму

Герасим жил один и потому был угрюмым и набожным мужиком. Серсо его заскорузло и никак не откорузило, хоть водки ведро в него залей. Но душа была добрая в нутрях и плаксивая. Но он этого не показывал, а то робятёшки будут смеяться, а он этого не любил. Подкатывала к нему в друзья некая Татьяна, бомжиха вокзальная, всё на водку у него просила. Давал по-началу, даже вместе куражились, но Герасиму это быстро надоело и он послал её подальше, за кабак, где стоял маленький домик с незарастающей тропой. Как-то шёл он по базару, когда уже все разъехались по шинкам и глушили свою проклятую водку и увидел под прилавком маленький скулящий комочек шерсти, под названием сцобак. А ведь Герасим от рождения был немым, потому он не мог её позвать: кыс-кыс-кыс. Он же думал, что там кысо, а там вовсе не кысо, а сцобак. Он нагнулся пониже и только тогда увидел, что это сцобак. Вот чёрт возьми-то, беда-то какая, надо бы помочь бедолаге, а как? Колбасы нету, пельменей--тоже, даже на бутылёк не хватает, что делать? Взгрёб он этого шшенка под за пазуху и пошёл к речке, насвистывая марш Мендельсона, попутно срывая яблоки с свисающих ветвей черёмухи. Шибко уж сердобольный он был, любил разного калибра скотинку, что ты, хлебом не корми! Залез в дырявую лодку, взял в руки весло и отчалил от берега подальше, чтоб никто не видел. Ага... потом привязал верёвку к якорю, а другой конец к башке и уж хотел было перевалиться за борт, но тут закукувавола кукушка и отбрехала ему ишо аж целых 5 лет. Да кто же откажется от такого-то счася, что он дурак, что ли? Не было 5 -ти лет, а тут образовалося, что поделаешь--судьба видать! Ладно тогды, поплыл обратно, а в лодке-то уж полно воды, откуда только взялась? Вылез кое-как на берег, весь в тине, мокрый, лягушки скачут по нему молчком, ничё не говорят, собаки лают кругом--страшно ему стало. Пошёл он в шинок, беду свою водкой заливать, а там уже народу было невпродых, все стали спрашивать, что де с тобой случилось, купался, ичёли? Пошли вы все к чёрту, только и молвил Герасим, тяжело опускаясь на лавку, давайте мол водки мне налейте, чё-то расскажу, ентересная история, мать вашу. Дальше не помню, последние страницы мыши изгрызли и ничё не видно.

Ну, это же была не европейская овчарка.
Собака невоспитанная, такая же как холопы.