Подскажите, пожалуйста, национально-нейтральные фамилии?

в том-то и дело, что нейтральных фамилий не существует - в каждой стране или группе стран (как Скандинавия, к примеру) за века сложились свои традиции образования фамилий, ведь фамилия в старину означала принадлежность к конкретному роду, племени, впоследствии - национальную принадлежность. По фамилии всегда отличишь немца от француза и итальянца от испанца. Разве что американцы и британцы малоотличимы. Вы, возможно, удивитесь, но даже в крошечных странах Балтии по фамилии можно отличить литовца от латыша и эстонца.
Нет необходимости выбирать конкретную стран действия - в любой стране живут люди разных национальностей. А в фантастическом произведении можно вообще обойтись без указания страны как места действия. Но персонажи должны иметь личностные психологические характеристики. Так что национальные фамилии вам даже кстати придутся, поскольку русский ведет себя не так, как француз, а немец не так, как американец.

Шпак.

Цукерберг.

Смело берите такие : Давидофф (Davidoff), Набокофф ( Nabokoff) и тд
Эти -бренды, но подобные подойдут ко всем вашим перечисленным условиям, в том числе и евреям, поскольку не только предметы, по меткому выражению Чехова являлись подходящими для еврейской фамилии .но и любые русские фамилии
Давидофф- российский еврей с американской пропиской
Есть еще редкая группа фамилий имеющих древнейшие и часто запутанное происхождение
Такие как Засс, Пасс, Гиль и тд
Потомки не знают происхождение их фамилий и хотя живут в разных странах, свою собственную национальность определяют соответственно месту рождения и проживания
Еще как вариант фамилии заканчивающиеся на "ский" ,"ски"

Бери еврейскую))) Будет у твоего персонажа еврейский дедушка)))) Их везде много)

Кацман, Иванов, Смит

Если у Вас на аватарке обелиск из Dead Space, давайте предположим, что в Вашей новелле не будет привычного нам разделения на страны и нации. Берите любую фамилию, всё равно все будут счастливыми гражданами планеты Земля, противостоящими коварному и опасному Горгумюлю из звёздно-бандитской ассоциации.