Какую книгу можно подарить мужчине которому исполняется 70 лет!про молодость 60,70,80-ых годов?!

Рекомендую «Шантарам», если ещё не читал, конечно.
Можно и в аудио версии....

Омара Хайяма. Фрейда. Шопенгауэра.

А что он читает и читает ли вообще? "про молодость 60,70,80-ых годов" - это вы сами придумали и решили, что ему будет интересно? Трудно советовать, не зная человека и его увлечений, взглядов и т. д.

Фильмы: "Оптимисты" (Про МИД СССР, эпоха Никиты Хрущёва).
"Красная королева" и "Тело государственной важности".
"Оттепель"
Книга Дудинцев "Белые одежды". Вениамин Каверин "Два капитана". Александр Грин.

Любую из них. Это подарочные издания очень хорошего качества.

...70 лет!...

- только электронную: штоп дедушко мог шрифт нужной величины делать.
А по содержанию... обратитесь к нему самому - он знает наверняка.

В. Войнович - Два товарища

Аквариум. (В. Суворова).

Дык! От интересов мужчины зависит. Ежели я в свои 56 увлекаюсь Хейли и Поляковым, моя очередная в свои 27 Кафкой и Ремарком, а бывший тесть в 75 подсел га Роулинг (РЖАЛНИМОГ) - где же тут общую панацею нарыть?

При выборе книги рассуждайте логически, вы же его больше знаете, знаете его интересы, область деятельности в зрелые и молодые годы, биографию, уровень начитанности, социально-политические взгляды. )

После того, как что-то подберете можете спросить что из выбранного лучше всего.

А так у вас получаются одни невразумительные метания с невразумительными вопросами, содержащими невразумительные критерии поиска. )

Направлений поиска два: 1). книги ностальгические, из его детства или юности; 2). мемуары ровестников, но не только.

Можно еще поискать фотоальбомы или книги по искусству с работами художников и фотохудожников, отражающими жизнь того времени.

Наверное, хорошим подарком был бы еще и музыкальный сборник с популярными песнями конца 60-х, 70-х, начала 80-х.

Вон, президент Гурбангулы, примерно того-же возраста, по таким до сих пор фанатеет и исполняет их лично. Его можно понять (при всех прочих претензиях к нему):

https://www.youtube.com/watch?v=PAj7H4ig2tc

Еще (но без Гурбангулы, см. комментарии ровесников юбиляра под роликами): )
https://www.youtube.com/watch?v=95yrFTjyjYI
https://www.youtube.com/watch?v=CIktjGaf35M

Из отечественных- романы О. Куваева, напр. "Территорию", "Щит и меч" В. Кожевникова можно еще "Кафедру" И. Грековой
Из зарубежных- романы А. Хейли (любые, можно вообще с/с)