подскажите блюда из красной фасоли. сколько варить и т.д.

Правильно варим красную фасоль
На сколько замачивать фасоль?

1. Перед варкой фасоль необходимо вымочить в холодной воде 6-10 часов.

2. При замачивании, воду необходимо менять каждые 3,5 часа, после чего варить фасоль в новой воде.

3. Чтобы фасоль не темнела, варите фасоль в открытой посуде.

4. Фасоль солят в конце варки.

5. Важно полностью доварить фасоль, так как сырая фасоль содержит опасные для человека вещества.

6. Белая фасоль не нуждается в замачивании, ее можно сразу варить.

6. Признак проваренной полностью фасоли - мягкость.

7. Замороженную фасоль варить 20 минут.

Фасолевая математика

В 1 стакане фасоли 200 грамм фасоли.
Во время варки фасоль увеличивается в 2-3 раза.
Для приготовления 2 порций фасоли на гарнир стоит использовать 1,5 стакана фасоли.

варить в течении часа.. Фасоль выложить на сковороду и разогреть. Добавить кусочек сливочного масла. Обжарить сосиску и колбасу любую (желательно копченую) . В конце добавить порезанный кружками помидор. Порезать и обжарить грибы. Влить в них яйцо, перемешать и жарить до готовности. На тарелку выложить фасоль, яйцо с грибами, сосиску с колбасой. Добавить пару горячих тостов

замочить на ночь, утром отварить в скороварке 30 мин, проверить мягкая ли, в сковороде поджарить лук и томатную пасту перемешать с фасолью. вкусно

Говядина, тушенная с фасолью
Продукты ( на 6 порций) : 800г говядины, 2 луковицы, 2 – 3 моркови, 2 стебля сельдерея, 500г отварной или консервированной фасоли, 2 зуб. чеснока, 500мл мясного бульона или воды, пряные травы по вкусу (базилик, тимьян и т. д.) , ратсит. масло, соль, перец.
Приготовление. Говядину крупно порезать иобжарить в чугунке мин 3-5. Добавить крупно порезанные лук, морковь и сельдерей. Готовить еще 10 мин. Влить гарячий бульон, добавить измельченнй чеснок и пряные травы. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течении 40 – 45 минут. Добавить к мясу готовую фасоль. Влить немного кипяченной воды, посолить и поперчить. Довести до кипения и тушить на среднем огне еще в течении 5 минут.

незнаю...