девчонки, кто умеете делать лазанью? скачанные тексты с интернета не надо!Научите.

Самое простое вкратце, это выглядит так. Вареная курица, жареные грибы
( мясной, фарш, овощи, в общем, любая начинка) . Соус: сливки, бульон, пережаренный лук, (можно не класть), томат, кетчуп ( в случае если вы хотите томатную заливку) по вкусу специи. Покупаете листы лазаньи. (можно использовать любые макароны, желательно из твердых сортов пшеницы) Отвариваете 3 минуты, потом опускаете обязательно в холодную воду. Укладываем слой листов, слой начинки, опять слой листов, слой начинки. На начинку в каждом слое кладем нарезанный тонкими кусочками сыр. Последний слой листов, заливаем соусом, сверху посыпаем тертым сыром и ставим в духовку180-200* на 30-40 минут. ВСЕ.
Приятного аппетита

купи листы - соус лучше покупной - у меня самой не получился такой вкусный -- листы жареные помидоры (много) фарш =я сырой клала - можно ветчину, лук рубленый - сыр - листы... и так далее сверху листы сыр и залить соусом чтобы покрыло - в духовку минут на 20-3 - как сырзарумянился вынимай.... и еще раз говорю - у меня соус не получился такой как в магазине продают... а так - прикольно - мароны по флотски лизанские :)))))))

ненавижу ее

А я листы лазаньи даже не отвариваю заранее, Сразу кладу в посуду для запекания чередую слоями чередуя с начинкой (она может быть любой можно овощной- грибы вешенки, шпинат, кабачки, спаржа ит. д) затем соус, тоже любой (можно томатный, можно белый*.) затем слой сыра. И снова макаронные листы лазаньи, начинка, соус, сыр. затем по краям добавить воды не много из расчёта какой консистенции соус для того чтобы лазанья получилась не очень сухой. т. к. макароны впитают в себя влагу с соуса. Можно конечно их предварительно отварить, но уж очень много мароки. они потом рвутся и не так уж легко укладывать.
_ _______________________
* соус белый для лазаньи-
На сковороде растопить масла, пдсыпать муки ложки две, обжарить, добавлять молока всё время помешивая веничком. когда смесь будет похожа на соус, добавить тертый овечий сыр, или голубых сортов -типа Рокофорт. (на любителя) .

листы для лазаньи отварить, фарш пожарить минут 10, добавить помидоры измельченные в блендаре и потушить минут 15, соус: в сковороде растопить сливочное масло добавить 1 ст. л. муки и жарить 30 - 40 секунд, постепенно влить молоко, посолить и постоянно помешивая довести до кипения, убавить огонь до минимума и периодически мешая довести соус до густоты (примерно как у сметаны) , сыр натереть на терке (я беру полутвердый) . Первый слой - листья лазаньи, начинка из фарша, соус, половина сыра, 2-слой такой же как первый, 3-слой листья лазаньи оставшийся соус и все ставлю в духовку минут на 40 при температуре 180-200 градусов. Натираю сыр пармезан грам 50-100. Через 40 минут достаю лазанью посыпаю сыром и ставлю в духовку еще минут на 10-15. Достаем ее сразу нарезаем на порции. И все приятного аппетита!