как вкусней всего тушить кролика?

Я готовлю в мультиварке - божественно вкусно.. .
кролик - 1 шт.
сметана - 500 гр.
лук - 1-2 средних шт.
соль, черный перец, зубчик чеснока
мука 2 ст. л.
Кролика разрезать на порционные куски, замариновать на полчасика: соль+черный перец+мелко порезаный лук.
Потом залить водой не до верху и на выпечку 40 мин. Затем переключить на тушение на 2 часа.
В 500 мл жирной сметаны размешать 2 ст. ложки муки, влить немного бульона из-под кролика, размешать чтоб не было комочков. Сметанную заправку добавить к кролику выдавить зубчик чеснока и тушить минут 10 на выпечке.

Обжарить кусочки крлика с луком и морковью, болгарским перчиком, залить сметаной, посолить, поперчить и поставить тушиться в духовку, сметану можно заменить нежирными сливками

КРОЛИК БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ
Ингредиенты: Кролик - 1,5 - 2 кг,
Сметана - 500 мл,
Уксус, соль, перец, чеснок,
маргарин для жарки,
приправа "Вегетта".
Это блюдо я приготовила, когда умела только яичницу или кортошку жарить и с первого раза получилось очень вкусно. Этот рецепт мне подсказала моя мама, когда я сказала ей что к нам с гражданским мужем собирается в гости моя тогда будущая свекровь. Ей кролик очень понравился, попросила у меня рецепт и сказала, что её сыну со мной повезло - Я ВКУСНО ГОТОВЛЮ!

Развести уксус в холодной воде, чтоб вода едва пахла уксусом и положить в воду вымачиваться кролика на 3 часа, чтобы вода его покрывала. Вытащить кролика из воды, оставить, чтоб подсох или вытереть насухо полотенцем, порубить или порезать на порционные куски (я рублю на большие куски) , оставить сердце и печень, остальное выкинуть. Хорошо обмазать солью и перцем с обоих сторон каждый кусок, сделать глубокие разрезы и нашпиговать порезанными кусочками чеснока, дать полежать мясу полчаса - час.

Обжарить на сковороде до румяной корочки на маргарине на сильном огне, с обеих сторон, сложить в кастрюльку, заливая каждый слой мяса сметаной, вылить жир со сковороды, дать закипеть, сделать самый тихий огонь и тушить 30-40 минут. Готовность проверить ножом или вилкой - ткнуть, и если мясо мягкое - готово! Приятного аппетита!

я на ночь мариную кролика в белом вине, с солью и любимыми специями. режу туда кольца лука и пару зубчиков чеснока. когда он промариновался я тушу его к казаночке на плите или в горшочке в духовке со всем маринадом, около 45 минут на медленном огне, с порезанном морковочкой и еще одной луковичкой. в конце добавляю 500грм сметанки, и желательно домашней, потому что с магазинной получается совсем другой вкус, и тушу еще около 20-25 минут.. . такое получается... мммм)))) ) запах на весь дом)))

в духовке в собственном соку.
порезать на не очень крупные (но и не меленькие) кусочки, посолить, поперчить и залить сметаной.

С фасолькой в яично-сметанной подливке
Отвариваете белую фасоль (не стручковую) до готовности. Только не забудьте ее замочить, прежде чем поставите варить. Кролика обжариваете со специями, солькой и перчиком. В сметанку добавьте 1 яйцо, рубленую зелень, все перемешайте как следует. В горшочек выкладываете кролика, фасольку и заливаете сметанно-яичной подливкой и в духовку на минут 30-40

в горшке ...свеху тесто

В сметане.