Привет.Подскажите как замариновать сельд в домашних условиях?? 3 штучки))

На килограмм рыбы 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара плотно уложить в посуду и залить водой так что бы слегка покрывала рыбу, можно добавить лавровый лист и перец горошек

•1/2 л 9%-го уксуса,
•по 3 корня моркови, петрушки и сельдерея,
•4 луковицы,
•2 cт. ложки душистого перца,
•5-6 лавровых листов,
•по 1/2 ст. ложки корицы, гвоздики,
•2-3 cт. ложки сахара
Свежие жирные сельди хорошо промыть, уложить рядами в неокисляющуюся посуду, перекладывая нарезанными полусваренными кореньями. Наполнив банку, залить маринадом. Завязать пергаментом или целлофаном и хранить в холодном месте. Продукт готов к употреблению через 7 дней, но длительному хранению не подлежит и его нужно быстро использовать.

3 рыбы - 3 стол. ложки соли, 3 стол. ложки сахара. Рыбу помыть, можно не потрошить, нарезать крупными кусками, сложить в посудину, в которой будет солиться, залить водой, чуть побольше кусочков, , воду слить, поставить кипятить, добавить перец горошком и 1-2 гвоздички, лаврушку, соль, сахар. Остудить, залить рыбу, часов на 6 оставить при комнотной температуре, потом в холодильник, через 24 часа готово, но я ем раньше)))))))))))))

Смешать 2 ст, ложки растительного масла, 1 ст, ложку уксуса, 1/2 ч, л, горчицы, 1/2 ч, л, сахара, если густовато-долить чуть-чуть воды кипяченой и залить разделанную селедку

надеюсь, сельдь не свежая?: -)
а то я как-то замариновал свежую сельдь по похожему рецепту, как народ предложил, после недельного маринования и разрезания селедки, внутри оказался вполне себе свежий и двигающийся гельминт. . больше мне не хотелось мариновать рыбу малосольными способами: -))

если селедка была предварительно заморожена, то, глисты, я думаю, ликвидированы: -)

но вообще, имейте в виду, зрелище не самое приятное: -)

Пропусти лук через мясорубку, потом добавь майонез соль, сахар по вкусу. И залейте разделаный сельдь.