Как приготовить курицу-гриль в домашних условиях? как замариновать курицу? подскажите пожалуйста!

Курица в маринаде
Маринование: 2 часа. Продукты:
• 12 кусков куриного мяса средней толщины.
• 2 большие луковицы, нарезанные очень тонкими кольцами.
• Оливковое масло для жарки.
•
• Для маринада:
• 6 ст. л. соевого соуса.
• 4 ст. л. кетчупа.
• 2 ст. л. мёда.
• 2 ч. л. горчицы.
• 4 зубчика чеснока, измельчённых.
• Молотый перец.
1) В мисочке тщательно смешиваем все ингредиенты маринада.
2) Кладём кусок куриного мяса на большую тарелку и выливаем на него столовую ложку маринада. Кладём поверх него следующий кусок, поливаем, и т. д. Ставим в холодильник, по крайней мере, на 2 часа, чтобы мясо хорошенько пропиталось маринадом.
3) Вынимаем курицу и в оставшемся маринаде замачиваем лук.
4) В большой сковороде с толстым дном хорошенько разогреваем небольшое количество оливкового масла и обжариваем в нём куски курятины 5 минут с каждой стороны. Выкладываем в блюдо.
5) Жарим лук с оставшимся маринадом до тех пор, пока вся жидкость не выпарится, и выкладываем его поверх курицы.

был старый рецепт
Обмазать чесночком, маслицем, майонезиком, коньячком, что есть под руками.
Одеть её на бутылку с водой и.. . в духовку.
Смак!! ! Тем более что сейчас холодрыга и духовка подойдет!!!!

Сначала в разных приправх, а затем - соевый соус + вода. Шприцом вливаю в тушку курицы. И сразу на гриль.

Сделать в курице проколы острым ножом и туда повставлять тонкие кусочки чеснока, натереть курицу изнутри и снаружи солью и перцем, во внутрь лучше положит какую-нибудь начинку (я предпочитаю рис с порезанным черносливом) , надеть на вертел (или положить на решетку, снизу - противень) , снаружи курицу не забыть смазать майонезом. Выпекать на режиме гриля 1 час.