Иногда на форумах читаешь что у пользователей сильно греется та или иная марка смартфона, вопрос : почему они вообще

Сам удивляюсь такому...
У меня планшет на андроиде, 10.1 дюймов экран, я целыми днями в интернете, играет весь день радио онлайн и холодный планшет

Потому что законы физики (преобразование энергии, в данном случае электрической в тепловую) еще никто не отменял.

Смартфон это тот же компьютер только на linux у него тоже есть процессор и графический ускоритель при большой нагрузке они выделяют много тепла соответственно нагрев через железные части которые являются для него радиатором передаётся на корпус.

Процессор при работе выделяет тепло, чем сильнее и продолжительнее нагрузка на процессор, тем больше тепла), так же тепло выделяет и дисплей и акб. Тупездни обвешивают бамперами\пленками и тд свои смартфончики, накачают вирусных приложений а потом ноют что у них греется).

Потому что внутри смартфона бегают электрончики и ударяются о кристаллическую решетку кремния и других соединений в микросхемах и других полупроводниковых деталях. А из-за соударений повышается температура. Если охладить смартфон до криогенных температур в несколько градусов или долей градуса, то он конечно уже работать не будет, но если бы работал, то не грелся.

ты видимо не очень в теме и не знаешь, что в смартах стоят процы, которым свойственно греться, а вентиляторов в отличие от компов в них нет

Когда вы бегаете вы становитесь горячее, не так ли? Когда машина едет по дороге, двигатель греется, понятно, да?