ЭКГ недоступно в вашем регионе Apple Watch 5

Почитай, может, поможет
https://reincubate.com/ru/support/how-to/unlock-apple-watch-ecg/

Не устанавливай то приложение да и всё

тебе ЭКГ делали хоть раз? - часы на это не способны, это фейковое приложение, точность = 0.

ох уж этот огрызок....

Максимум, что умеет датчик в часах это считывать частоту сердечных сокращений и выявлять аритмию, собирать в облачный архив хронологию изменений пульса, но полноценного ЭКГ там нет в принципе - Apple Watch не умеют определять сердечный приступ, инсульт или другие сердечно-сосудистые патологии.
Сходи в представительство Apple пусть объясняют ограничение для вашего региона
Где поддерживается
Какие модели поддерживают приложение ЭКГ:
▪️ Apple Watch Series 4
▪️ Apple Watch Series 5
▪️ Apple Watch Series 6
На новых Apple Watch SE ЭКГ недоступно. Для работы приложения требуется iPhone 6s или новее, а также iOS 14.2 и watchOS 7.1.
Какие модели поддерживают Уведомления о нерегулярном сердечном ритме:
▪️ Apple Watch Series 3
▪️ Apple Watch Series 4
▪️ Apple Watch Series 5
▪️ Apple Watch SE
▪️ Apple Watch Series 6
Как включить ЭКГ
1. Убедитесь, что у вас установлены watchOS 7.1 на Apple Watch и iOS 14.2 на iPhone.
На iPhone это можно сделать в разделе Настройки — Основные — Обновление ПО. Для Apple Watch проверка идёт через предустановленное на iPhone приложение Watch: Настройки — Основные — Обновление ПО.
2. Откройте приложение Watch и выберите раздел Сердце.
3. Выберите Настроить ЭКГ в приложении Здоровье и следуйте инструкциям на экране.
4. Теперь приложение ЭКГ появится на рабочем столе Apple Watch.
Настройка завершена.
Как пользоваться приложением ЭКГ
1. Откройте на часах появившееся приложение ЭКГ.
2. Убедитесь, что часы плотно прилегают к запястью. Но не стягивают его.
3. Положите руки на прямую поверхность и расслабьте их. Зажмите колесико Digital Crown указательным пальцем (не нажимайте на него) на 30 секунд.
4. Дождитесь, когда таймер завершится и уберите палец.
Как включить Уведомления о нерегулярном сердечном ритме
1. Откройте приложение Watch на своём iPhone и выберите раздел Сердце.
2. Выберите Настроить уведомления о нерегулярном ритме в Здоровье и следуйте инструкциям.
Источник: iphones.ru/iNotes/kak-vklyuchit-i-ispolzovat-ekg-na-apple-watch-11-05-2020

все смартфоны разрабатываются за рубежом и рассчитаны прежде всего на иностранцев.

Здравсьте, покупайте андроид, мы с айфонами не знакомы.