Подскажите что обознасают дуги на обозначении данных аккордов? (пояснения и аккорды см. внутри)

Дуга обозначает "подвижку" пальцем от одной ноты к другой, вызывающий протяжный звук на понижение или повышение. Это весьма частый прием. ( это я написал для обозначения в нотном письме, а в вашем случае- это ерунда, которую выдумал автор самоучителя, и никак это особо не играется.

В ссылке, указанной Вами, дуга не имеет никакого отношения к нотной грамоте.. . Это баррэ.. . Приём игры на гитаре, когда указательным пальцем Вы придерживаете струны, а оставшимися пальцами ставите аккорды.. . Фа-мажор - зажимаете указательным пальцем все струны на первом ладу, а остальными - как нарисовано - 3,4,2, Фа-минор - 3,4. То, что нарисовано на ссылке - близко, но не точно.. . Звуки не те абсолютно.. . С баррэ проще.. . И вернее.. . А если Вы действительно играть хотите, а не "бряцать"... Ну.... Только одно.. . Учитесь! Нотная грамота, строй гитары.. . Это минимум.. .
Играть, не зажимая одним пальцем струны, можно.... Но это не то совсем.... А кто Вам сказал, что учиться легко? Дерзайте!! ! Успехов в творчестве!!!

Скорее всего ты имеешь в виду баре (на сайт не заходил) . Струны зажимаются указательным пальцом, как можно ближе к перекладене лада. Необходимо добиться что бы звучала каждая струна. По началу рука будет сильно устовать, но немного тренировки и все получится. Удачи.

На самом деле в данном случае дуга означает, что между обозначенными точками струны удерживаются указательным пальцем ( приём барре) , хотя это прижатие прямо не отражается на звучании, оно облегчает звучание других струн, прижатых к более высоким ладам другими пальцами.

Не нужно путать эту чисто графическую дугу в пальцевом обозначении аккорда, со знаком ligato, означающим в нотной записи плавность перехода звучания .

Не зажимая эти струны указательным пальцем играть в принципе можно, но прижимая - просто легче.

Возможно - это прием буррэ

Когда звуки аккорда берут не одновременно, а поочередно, то
получается арпеджио. Называется этот способ исполнения аккордов итальянским словом arpeggio (правильнее его произносить -- арпеджо) , что в переводе означает -- как будто на арфе, --потому что именно для арфы он наиболее характерен.