Яблоки. Груши. Полезные свойства.
Яблоки.
Яблоки принадлежат к числу самых распространенных плодов.
В южных сортах яблок содержится до 15% сахаров и около 0,5% кислот. В северных яблоках меньше сахара и больше кислот, но по сравнению с южными они богаче витамином С. Все яблоки богаты минеральными веществами.
Существует несколько сот сортов яблок. Все сорта яблок отличаются по скороспелости, по вкусу, по лежкости, по пригодности для тех или иных видов переработки
Старинными русскими осенними сортами яблок являются анисы, особенно широко распространенные в Поволжье. Они хороши в свежем виде и для мочки.
Из зимних сортов яблок замечательным сортом является Антоновка. В момент съема плоды чрезмерно кисловаты и несколько грубы. Но после месяца хранения вкус яблок значительно улучшается. Плоды можно сохранить до марта. Яблоки хороши как в свежем виде, так и для мочки.
Из южных сортов хороши яблоки сорта Апорт, Розмарин, Шампанский ренет.
К числу лучших по вкусу сортов яблок относится Белый зимний кальвиль. Очень ароматны яблоки сорта Пармен зимний золотой, который иначе называют полосатым шафраном.
Яблоки широко используются не только в свежем виде, но и для сушки, приготовления компотов, соков, варенья. Очень хороши моченые яблоки. Для сушки используют такие яблоки, как Антоновка, Анис, Боровинка, Титовка. Сушеные яблоки бывают даже очищенными и не очищенными от кожицы и сердцевины, но обязательно разрезанными на кружки или дольки.
Груши
Все сорта груш делят на две основные группы:
десертные груш - с маслянистой, тающей, очень сладкой мякотью и с легкой приятной кислотностью, известные под названием Бере и Дюшес;
столовые груши - с мелкозернистой, сочной, приятной на вкус мякотью. Это Сеянец, Кайфера, Сен Жермен, Бессемянка и многие другие.
По срокам созревания различают сорта груш летние, поспевающие обычно в июле - августе, осенние сорта груш, поспевающие сентябре, и зимние, дозревающие уже время хранения. В момент съема зимние груши еще мало съедобны. Мякоть твердая, часто терпкая из-за наличия толстостенных каменистых клеток и вяжущих (дубильных) веществ.
Из груш приготовляют варенье, джемы, компоты, сиропы, соки, соусы. Груши также сушат, маринуют, мочат, замораживают в холодильнике.
Музыка
что полезнее яблоки или груши ?
Никита Фархутдинов
спабибо очень познавательно!
А ты сравни еще сливу с алычей. Или мандарины с апельсинами. Или персики с абрикосами.
Глупо.
Два разных фрукта одинаково полезных для организма. Те полезные элементы, которые отсутствуют в одном - присутствуют в другом. Кстати - яблоки слабят, а груши крепят!) . Смотря когда что надо - то и надо есть)))).
Глупо.
Два разных фрукта одинаково полезных для организма. Те полезные элементы, которые отсутствуют в одном - присутствуют в другом. Кстати - яблоки слабят, а груши крепят!) . Смотря когда что надо - то и надо есть)))).
ябруши
и то и то....
яблоки!
И то и то -везде витамин
яблоки полезнее они идут на ровне с киви
деточко, сё полезно то что в рот полезло ))))
яблоки
А что вопрос вообще делает в этой теме
Никита Фархутдинов
нажала в красоту и здоровье сама не поняла почему тут оказался?
Смотря от чего: с похелья лучше груши ( в них много алколоидов)
Конечно же яблоки (зеленые)!
Для маски полезнее яблоки.
Яблочно-грушевый компот
И то, и то не повредит:)....
Яблоко ))
Это смотря под что жевать: под Баха лучше яблоки, а под Моцарта - груши. ;)
И то и другое полезно: просто ешьте каждый день 300 граммов овощей и полкило фруктов - будете здоровы!
И то и другое полезно: просто ешьте каждый день 300 граммов овощей и полкило фруктов - будете здоровы!
Похожие вопросы
- в школе дали задание, найти детскую песню про яблоки (яблоко),,,помогите пожалуйста)
- Какие вы знаете песни про яблоки?)) нужна песня про яблоки, любая если там звучит один раз...вспомните пожалуйста))
- в честь кого названа песня Расцветали яблони и груши, Поплыли туманы над рекой.
- А напишите пожалста, а какую песню про грушу Вы знаете?) ) спасибо))
- Чем полезен грецкий орех ?
- насколько полезна классическая музыка, и чем она полезна?
- Подскажите! Токио Хотел - это яблоко раздора у современной молодежи?
- О чем поёт баста райские яблоки
- Когда полезней чистить зубы утром или вечером? и какой пастой?
- Есть два вида подарков: те которые не подарили и те которые бы лучше вообще не дарили .А вам дарят полезные подарки?