Подскажите пожалуйста. В музыке есть такой знак крещендо, что значит усиливая звук. Это нужно делать постепенно (тихо, г

Да. Постепенно усиливая звук. Даже обозначение крещендо говорит о постепенно увеличивающемся "диапазоне" громкости.
"Относительно" резкий переход громкости обозначается как и обычно, буквами. Например, было p(piano) затем сразу стало f(forte).

Для обозначения постепенного изменения громкости используются термины креще́ндо (итал. crescendo), обозначающий постепенное усиление звучания,
и диминуэ́ндо (итал. diminuendo), или декреше́ндо (decrescendo) — постепенное ослабление.

В нотах они обозначаются сокращённо как cresc. и dim. (или decresc.). Для этих же целей используются особые знаки-«вилочки» .

Они представляют собой пары линий, соединённых с одной стороны и расходящихся с другой.
Если линии слева направо расходятся (<), это означает усиление звука, если сходятся (>) — ослабление.

«Вилочки» обычно записываются под нотным станом, но иногда и над ним, особенно в вокальной музыке.
Обычно ими обозначают кратковременные изменения громкости, а знаками cresc. и dim. — изменения на более долгом интервале времени.

Обозначения cresc. и dim. могут сопровождаться дополнительными указаниями poco (рус. по́ко — немного) ,
poco a poco (рус. поко а поко — мало-помалу) , subito или sub. (рус. су́бито — внезапно) и т. п.

Обозначение сфорцандо
Резкие измененияСфорца́ндо (итал. sforzando) или сфорца́то (sforzato) обозначает внезапный резкий акцент и обозначается sf или sfz. Внезапное усиление нескольких звуков или короткой фразы называется ринфорца́ндо (итал. rinforzando) и обозначается rinf., rf или rfz.

Обозначение fp (forte piano) означает «громко, затем сразу тихо» ; sfp (sforzando piano) указывает на сфорцандо с последующим пиано.

постепенно обозначается знаками форте, F, FF, FFF.
крещендо это громко сразу.

Амплитуда увеличения громкости должна быть указана в диапазоне, например: PP< F. Помимо этого, крещендо имеет и свою тактовую протяженность. Следует логично разделить постепенное нарастание громкости по тактам.

тихо-тихо, тихо-тихо, а потом нужн сразу идти звониь Бобу Кейко

Для обозначения постепенного изменения громкости используются термины креще́ндо (итал. crescendo), обозначающий постепенное усиление звучания,
и диминуэ́ндо (итал. diminuendo), или декреше́ндо (decrescendo) — постепенное ослабление.

В нотах они обозначаются сокращённо как cresc. и dim. (или decresc.). Для этих же целей используются особые знаки-«вилочки» .

Они представляют собой пары линий, соединённых с одной стороны и расходящихся с другой.
Если линии слева направо расходятся (<), это означает усиление звука, если сходятся (>) — ослабление.

«Вилочки» обычно записываются под нотным станом, но иногда и над ним, особенно в вокальной музыке.
Обычно ими обозначают кратковременные изменения громкости, а знаками cresc. и dim. — изменения на более долгом интервале времени.

Обозначения cresc. и dim. могут сопровождаться дополнительными указаниями poco (рус. по́ко — немного) ,
poco a poco (рус. поко а поко — мало-помалу) , subito или sub. (рус. су́бито — внезапно) и т. п.

Обозначение сфорцандо
Резкие измененияСфорца́ндо (итал. sforzando) или сфорца́то (sforzato) обозначает внезапный резкий акцент и обозначается sf или sfz. Внезапное усиление нескольких звуков или короткой фразы называется ринфорца́ндо (итал. rinforzando) и обозначается rinf., rf или rfz.

Обозначение fp (forte piano) означает «громко, затем сразу тихо» ; sfp (sforzando piano) указывает на сфорцандо с последующим пиано.