кто такая филькина грамота и чё в ней?

Филькина грамота - не имеющий силы документ, пустая бумага.

Кто же этот Филька?

Одни утверждают, что это ставшее нарицательным имя глупого, простодушного человека, который и писать-то толком не умеет. А его безграмотные, непонятные, не имеющие смысла записки и есть «филькины грамоты» .

Другая версия интереснее.
Во времена царя Ивана IV, известного как Грозный, митрополитом всея Руси был Филипп Колычев (в миру Фёдор Степанович) . В приватных беседах с государем он пытался образумить того, просил остановить творящееся в стране беззаконие, разгул опричников, но царь и слушать его не желал и начал избегать встреч с Филиппом. Неугомонный митрополит стал посылать Иоанну Васильевичу письма-грамоты, в которых требовал отказаться от политики террора и оставить опричнину. Царь всякий раз рвал эти послания в клочья, презрительно называя их «филькиными грамотами».

Филькина грамота
Выражение это, так сказать, царского происхождения. Автором его был царь Иван IV, прозванный в народе Грозным за массовые казни и убийства. Для усиления своей самодержавной власти, что невозможно было без ослабления князей, бояр и духовенства, Иван Грозный ввел опричнину, наводившую ужас на все государство Российское.
Не мог примириться с разгулом опричников и митрополит Московский Филипп.
В своих многочисленных посланиях к царю - грамотах - он стремился убедить Грозного отказаться от проводимой им политики террора, распустить опричнину. Строптивого митрополита Грозный презрительно называл Филькой, а его грамоты - филькиными грамотами.
За смелые обличения Грозного и его опричников митрополит Филипп был заточен в Тверской монастырь, где его задушил Малюта Скуратов.
Выражение "филькина грамота" укоренилось в народе. Вначале так говорили просто о документах, не имеющих юридической силы. А теперь это означает также и "невежественный, безграмотно составленный документ".

фильки пишут разные грамоты для особо одаренных

Хрень собачья